Zapiekanka z makaronu z Turcji jest prosta do zrobienia i jest świetnym sposobem na delektowanie się indykiem pozostałym z świątecznych posiłków .
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji suchej makaronu jajecznego
- 3 łyżki masła
- 1/2 szklanki cebuli (drobno pokrojone w kostkę)
- 2 łyżki mąki
- 2 szklanki mleka
- 1 (10 1/2 uncji) może skondensować krem z zupy grzybowej
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 szklanki indyka (gotowane, pokrojone w kostkę)
- 1/2 szklanki mrożonego grochu (rozmrożony, odsączony)
- 1/2 szklanki sera cheddar (rozdrobnione)
- 1/2 szklanki sera Monterey Jack (rozdrobnione)
- 1/2 szklanki zwykłej bułki tartej
- 2 łyżki stołowe
- Oliwa z oliwek
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcjami. Odcedź, spłucz zimną wodą i dodaj do dużej miski.
- Rozpuść masło w rondlu i smaż cebulę na małym ogniu przez około 3 minuty. Dodaj mąkę i kontynuuj gotowanie, mieszając, przez kolejne 2 minuty. Ubij mleko, zupę grzybową, sól i pieprz i gotuj mieszając, aż mieszanina zacznie się gotować i zgęstnieje.
- Dodaj ugotowany sos do miski z makaronem. Dodaj indyka, groszek i 1/2 sera i wymieszaj szpatułką, aby je połączyć.
- Wlać mieszaninę do naczynia z zapieczoną maślanką o wymiarach 9 x 13, a na wierzch z pozostałą częścią sera.
- Wymieszaj bułkę tartą i oliwę z oliwek, aż połączymy i rozprowadź równomiernie na zapiekance.
- Piec przez 35 minut, aż będzie bulgotać i rumiane.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1263 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 56 g |
| Tłuszcz nasycony | 21 g |
| Tłuszcz nienasycony | 20 g |
| Cholesterol | 372 mg |
| Sód | 1 495 mg |
| Węglowodany | 75 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 111 g |