Jak korzystać z kuchenki Rice

Urządzenie do gotowania ryżu działa bardzo szybko, doprowadzając płyn do wrzenia. Dzieje się tak, ponieważ otoczenie piekarnika jest szczelne, co zmniejsza ciśnienie powietrza nad cieczą, dzięki czemu szybciej się gotuje. Czujnik temperatury monitoruje ciepło w kuchence; kiedy zaczyna wznosić się powyżej 212 stopni F (temperatura wrzenia wody), oznacza to, że ryż wchłonął cały płyn i przechodzi do "ciepłego" ustawienia.

Ważne jest, aby przeczytać instrukcję obsługi dostarczoną z urządzeniem do gotowania ryżu i postępować zgodnie z instrukcjami podanymi w liście. Te instrukcje zostały opracowane przez firmę, aby uzyskać dobre wyniki za każdym razem.

Pamiętaj, że różne rodzaje ryżu mają różne tekstury. Ryż krótkoziarnisty, taki jak ryż Arborio i lepki ryż w kuchni azjatyckiej, zawiera dużo skrobi zwanej amylopektyną, która jest silnie rozgałęziona i ma skłonność do sklejania się, dzięki czemu ryż zawsze będzie naklejany i mniej puszysty. Ryż długoziarnisty powinien być puszysty i nie sklejać się ze sobą, ponieważ ma więcej amylozy, cząsteczki skrobi, która jest długa i prosta, więc nie jest zaplątana, gdy ryż gotuje. Ryż średnioziarnisty powinien być puszysty, ale o nieco lepszej teksturze, ponieważ zawiera w przybliżeniu takie same ilości amylozy i amylopektyny.

Wybierz ryż, którego używasz do przepisu na podstawie gotowej tekstury, którą chcesz.

Co będziesz potrzebował

• 1 szklanki ryżu
• 2 szklanki wody
• 1/2 łyżeczki. Sól

Jak to zrobić

1. Postępuj zgodnie z instrukcjami dołączonymi do urządzenia do gotowania ryżu. W przypadku większości kuchenek połącz 1 1/2 do 2 szklanek płynu z 1 szklanką ryżu; da to około 3 kubków ryżu lub wystarczającą na 6 (1/2 szklanki) porcji. Włącz urządzenie do gotowania ryżu i pozwól mu gotować zgodnie z instrukcjami.
2. Mniejsza ilość dotyczy oddzielnych, bardziej suchych ziaren ryżu. Większa ilość powoduje, że ryż jest lepki. Większość urządzeń do gotowania ryżu może utrzymywać gotowany ryż w cieple przez wiele godzin bez pieczenia.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	116
Całkowita zawartość tłuszczu	0 g
Tłuszcz nasycony	0 g
Tłuszcz nienasycony	0 g
Cholesterol	0 mg
Sód	196 mg
Węglowodany	26 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)