Ten łatwy mieszany sos z jagodami do sosów deserowych wymaga 25 minut na przygotowanie i może być podawany na gorąco lub na zimno na blintezach , ciasto funtowe , lody i wiele innych.
Ten przepis działa równie dobrze w przypadku mrożonych jagód, jak świeżych, sezonowych owoców, takich jak maliny, truskawki, jagody, jeżyny, marioniny , agrest i inne. Niech twój gust będzie twoim przewodnikiem.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 kubków malin (świeżych lub mrożonych)
- 1 1/2 szklanki truskawek (świeże lub mrożone, w plasterkach)
- 1 szklanka czarnych jagód (świeżych lub mrożonych)
- 3/4 do 1 szklanki cukru (do smaku)
- Do smaku: 1 do 2 łyżek świeżego soku z cytryny
Jak to zrobić
- W średnim rondlu połącz 1 szklankę świeżych lub mrożonych malin, 1 szklankę świeżych lub mrożonych truskawek w plasterkach, 3 szklanki świeżych lub mrożonych jagód, 3/4 szklanki cukru i 1 łyżkę świeżego soku z cytryny i gotuj na średnim ogniu aż cukier się rozpuści, około 10 minut. Wyreguluj cukier, dodając do 1/4 filiżanki więcej (lub do smaku), jeśli to konieczne, i gotuj do rozpuszczenia.
- Przetrzyj mieszaninę jagód w mikserze lub robot kuchenny i wróć do rondla i gotuj na wolnym ogniu. Dodaj dodatkową 1 łyżkę świeżego soku z cytryny lub, jeśli to konieczne, do smaku.
- Dodaj pozostałe 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych malin, 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych truskawek w plasterkach i 1/4 szklanki świeżych lub mrożonych jagód i gotuj na wolnym ogniu aż sos będzie gorący. Sos może być podawany na ciepło lub na zimno.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 41 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 1 g |