Ten przepis na galaretkę z granatów wymaga dużo owoców, ale gdy już to zrobisz, zgodzisz się, że to wspaniałe i warte swojej ceny.
Jeśli świeże granaty nie są dostępne lub są zbyt kosztowne, możesz zastąpić kupiony w sklepie sok z granatów, aby uzyskać skrót. Użyj 3 1/2 szklanki soku z 1/4 szklanki wody.
Jeśli czas jest problemem, można kupić nasiona granatu , znane jako łupki, już usunięte z owoców, chociaż wydają się drogie.
Co jeszcze możesz zrobić z granatami
- Sos z granatów i imbiru Przepis : Ten sos jest doskonałym dodatkiem do pieczonego drobiu i grillowanych owoców morza. Najlepszy ze wszystkich, to spotyka się w ciągu kilku minut.
- Przepis na ciasto granatu : to ciasto z bardzo lekkim miękiszkiem jest wykonane z soku z granatów i mąki z ciasta. Może być prezentowany po prostu przez odkurzanie cukru cukierniczego lub mrożenie ulubionym kremowym serem lub lukrem w maśle.
Co będziesz potrzebował
- 10 dużych
- granaty (obrane, membrany usunięte, nasiona oddzielone i spłukane)
- 1/2 szklanki wody
- 1 (3 uncje) woreczku pektyny płynnej (lub 1 (1 3/4 do 2 uncji) polu
- sucha pektyna )
- 2 łyżki stołowe
- sok cytrynowy
- 6 szklanek cukru
Jak to zrobić
- Umieść nasiona granatu i 1/2 szklanki wody w ciężkiej, niereaktywnej sadzawce. Przykryj i gotuj przez 10 minut, aż worki będą delikatne w dotyku.
- Umieść durszlak na dużej misce lub garnku. Wyłóż durszlak z dużą podwójną warstwą gazy. Wlać nasiona granatu i płyn. Zwiąż końce gazy do torebki. Przekręć i wyciśnij torebkę, aby wydobyć cały sok (zakładaj gumowe rękawice, aby nie poplamić dłoni).
- Wyrzuć torebkę z nasionami. Zmierz sok z granatów. Będziesz potrzebował 4 kubków (dodaj wodę, aby uzupełnić jakąkolwiek różnicę).
- Jeśli używasz płynnej pektyny: Umieść sok z granatów, sok z cytryny i cukier w dużym 10-czwartym niereaktywnym naczyniu na średnio-wysokie upał. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj pektynę i wróć do wrzenia. Kontynuuj gotowanie przez 1 minutę, cały czas mieszając.
- Jeśli używasz suchej pektyny: Umieść sok z granatów, sok z cytryny i pektynę w dużym 10-czwartym niereaktywnym naczyniu na średnio wysoką temperaturę. Doprowadzić do wrzenia. Wymieszaj cukier i wróć do wrzenia. Kontynuuj gotowanie przez 2 minuty, stale mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Napełnij gorące, sterylizowane słoiki galaretką z granatu do 1/4 cala obręczy. Przetrzyj felgi i przykręć gorące wysterylizowane pokrywy i pierścienie.
- Umieść słoiki na stojaku w dużym ciężkim magazynie i przykryj wrzącą wodą. Ogrzewać do gotować i gotować przez 10 minut. Usuń słoiki i ostudzić na ręczniku przez 2 dni przed przechowywaniem.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 49 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
Tłuszcz nasycony | 0 g |
Tłuszcz nienasycony | 0 g |
Cholesterol | 1 mg |
Sód | 1 mg |
Węglowodany | 12 g |
Błonnik pokarmowy | 0 g |
Białko | 0 g |