Ta pikantna i aromatyczna mielona zapiekanka z wołowiny wykonana jest z ładnie przyprawionego nadzienia, chrupiącej chrupek kukurydzianej i dużej ilości rozdrobnionego sera. Jest to łatwy przepis do naśladowania i stanowi pyszny codzienny rodzinny obiad.
Możesz również zmieniać dodatki. Spróbuj z plastry zielonej cebuli i kolendry zamiast posiekanej cebuli i sałaty.
Powiązane przepisy: Zapiekanka Enchilada z mieloną wołowiną
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 kg chudej mielonej wołowiny
- 1 łyżeczka
- chili w proszku
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka suszonego liściastego oregano
- dash z sosem tabasco
- 1/2 szklanki sosu taco
- 1 puszka (8 uncji) sosu pomidorowego
- 1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
- 6-uncjowe worek kukurydziany (lekko rozdrobniony)
- 2 pokrojone pomidory
- 1/2 szklanki cebuli (posiekane)
- 1 szklanka sałaty (posiekana)
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 350 F. Lekko posmaruj 2- do 2 1/2 drożdżową płytkę do pieczenia.
- Na dużej patelni brązową mieloną wołowinę . Wymieszaj proszek chili, czosnek w proszku, oregano i Tabasco. Dodaj sos taco i sos pomidorowy. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól. Gotować mieszaninę przez 10 minut.
- Połóż połowę zmielonej mieszanki wołowej na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia. Na górze około połowy rozdrobnionych chipsów kukurydzianych lub chipsów taco. Dodaj pozostałą mieloną mieszankę wołową, warstwę pokrojonego pomidora, cebulę, posiekaną sałatę i posiekany ser. Posyp pozostałe ziarna kukurydzy na wierzch.
- Piec zapiekankę w temperaturze 350 ° C przez 12 do 15 minut lub do momentu, gdy zapiek gorąca i ser się rozpuści.