Kiedy przygotowujesz jedzenie, właściwa rutynka mycia rąk jest niezbędna do zapobiegania zakażeniom krzyżowym i ograniczania rozprzestrzeniania się bakterii powodujących zatrucia pokarmowe .
Ale jaki jest najlepszy sposób na umycie rąk? Nie wystarczy po prostu napić się wody na ręce i nazwać je czystym. Aby być bezpiecznym, naprawdę potrzebujesz czasu, aby zrobić to dobrze.
Co się dzieje, kiedy myjesz ręce? Nie zabijasz bakterii na rękach.
Po prostu je spłukujesz. Podobnie zwykłe mydło nie zabija bakterii; po prostu rozluźnia bakterie z rąk, aby można je było spłukać w błoto.
Oto jak:
- Opłucz ręce pod najgorętszą bieżącą wodą, którą możesz postawić - co najmniej 100 ° F.
- Mydło do rąk - najlepiej za pomocą mydła z dozownika mydła, ale mydło w kostce jest w porządku. Kluczem jest wygenerowanie dobrej piany.
- Pocieraj przez co najmniej 30 sekund, upewniając się, że zmyjesz nadgarstki i obszary dolnych ramion.
- Ponieważ możesz wbijać palce w mielone mięso lub wyrabiać ciasto, powinieneś również czyścić pod paznokciami. Trzymaj szczoteczkę do paznokci przy umywalce do mycia rąk i używaj jej.
- Spłucz dokładnie, jeszcze raz, przez co najmniej 30 sekund, ale dłużej, jeśli to wystarczy, aby całkowicie spłukać mydło.
- Użyj czystego papierowego ręcznika, aby wyłączyć kran. Odrzuć ten ręcznik i użyj nowego ręcznika papierowego do następnego kroku.
- Osusz ręce za pomocą czystego ręcznika papierowego - nie szmatką ani innym materiałem. Czemu? Naczynia kuchenne rozwieszają się wokół kuchni i zostają wytrzeszczone na wszystkich przedmiotach, dzięki czemu są idealnym pojazdem do rozprzestrzeniania bakterii z jednego narzędzia kuchennego lub powierzchni do drugiego - lub na świeżo umyte ręce.
Wskazówki:
- Umyć ręce po skorzystaniu z toalety, przed i po dotknięciu surowej żywności, po kichnięciu lub kaszlu, po wyjęciu śmieci lub za pomocą dowolnego środka czyszczącego - lub jednym słowem, często .
- Nie używaj innej części ciała, takiej jak górna ręka lub łokieć, do odcięcia kranu. Po prostu zanieczyszczycie łokieć w ten sposób. Użyj czystego ręcznika papierowego i wyrzuć go później.
- Unikaj, jeśli to możliwe, suszarek do rąk z gorącym powietrzem. Mogą czasami zawierać bakterie, które są następnie wdmuchiwane na twoje miłe czyste ręce. Niedobrze.
- Nie chodź też mokrymi rękoma. Mokre ręce są łatwiej zanieczyszczone niż suche.
Czego potrzebujesz:
- Gorąca bieżąca woda.
- Mydło, najlepiej z dozownika mydła i jeśli to możliwe, typu antybakteryjnego.
- Szczoteczka do paznokci (lub szczoteczka do zębów) do czyszczenia paznokci.
- Oczyść ręczniki papierowe.