Czy pizza potrzebuje sosu pomidorowego?
Do sosu lub nie do sosu należy do Ciebie. Biała pizza nie używa sosu. Po prostu skrop odrobinę oliwy z oliwek i dodaj ulubione warzywa, mięso lub ser. Jeśli chodzi o sos, użyj ulubionego sosu do spaghetti lub eksperymentuj z białym sosem Alfredo.
Reszta jest ograniczona tylko przez twoją własną wyobraźnię. Mięso, takie jak włoska kiełbasa, powinno się wstępnie ugotować, osuszyć i schłodzić przed dodaniem. Zachowane kiełbasy i mięso, takie jak pepperoni i szynka, nie wymagają wstępnego gotowania.
Suszone pomidory dodają smaku i smaku.
Mozzarella to standardowy ser do pizzy. Rozdrobniona mozzarella jest poręczna i pomaga kontrolować porcje, ale jest używana w plasterkach, jeśli chcesz. Możesz eksperymentować z innymi twardymi serami jako nakładkami.
Jeśli nie masz ochoty na chrupiące warzywa, możesz je gotować na parze lub zaparzyć na kilka minut w kuchence mikrofalowej, aby zmniejszyć chrupkość, zanim dodasz do niej polewa. Standardowy czas pieczenia pizzy wynosi zwykle około 15 minut, co nie wystarczy do dokładnego gotowania warzyw, takich jak marchew, cukinia i brokuły .
Niektóre warzywa, takie jak cebula , grzyby, szpinak i papryka, mają wysoką zawartość wody, która może dodać do sogginess jeśli nie jest preparowane i osuszone. Upewnij się, że wszystkie gotowane i konserwowane warzywa i owoce zostały dobrze osuszone i poklepane na sucho przed użyciem jako polewa.
Rozwiązywanie problemów
Jeśli nadal masz problemy z rozmoczoną skórką, spróbuj posypać ciasto cienką warstwą sera przed dodaniem sosu i dodatków, a następnie w razie potrzeby dodać więcej sera.
Ser między ciastem a sosem pomaga ocieplić skorupę przed wilgocią. Możesz również spróbować wstępnego pieczenia skórki przez około 8 minut, schłodzić, a następnie załadować.
Resztki
Wielu ludzi lubi jeść zimne resztki pizzy, ale ja lubię moje ocieplenie. Ponownie podgrzać pizzę, umieszczając na stojaku nad blachą do pieczenia we wstępnie ogrzanym filtrze o temperaturze 400 stopni.
piec przez około 5 minut. Można go również ogrzać na gorącej patelni na górze pieca. Piec tostowy działa również dobrze do odgrzewania pojedynczych porcji. Staraj się unikać korzystania z kuchenki mikrofalowej, aby podgrzać pizzę. Skończysz z rozmoczonym, szykownym bałaganem.
Przepisy na pizze
Take-out i mrożona pizza są akceptowalnymi kolacjami, gdy masz ochotę na randkę, ale po co pizza zepsuć się jako posiłek desperacki? Stworzenie własnego domu w domu wcale nie jest trudne ani czasochłonne. Przy odrobinie starannego planowania dodatków, masz również zbilansowany posiłek w jednym prostym opakowaniu. Na szczęście większość dzieci uwielbia pizzę, więc możesz wciągnąć w to swoje dzieci.
Susie lubi zwykły ser, Tommy lubi kiełbaski, tata lubi pepperoni, a mama lubi warzywa? Nie ma problemu! Niech każdy wybierze swoje dodatki do gigantycznej pizzy. Koniec z kłótnią o to, jaki rodzaj zamówienia, nie wspominając o dodatkowych kosztach pobieranych przez większość punktów sprzedaży za mieszanie dodatków. Pamiętaj, nie ograniczaj swojej koncepcji pizzy do podstawowej skorupy z sosem pomidorowym, serem i dodatkami. Rozgałęź się na przyprawione skorupy, biały sos, a nawet deserowe pizze. W przepisach na pizzę znajdziesz podstawowe ciasta, sosy i smakołyki do deserowej pizzy. Mangia!