Zaspokój swoje następne pragnienie pizzy za pomocą tylko jednej patelni i kilku spiżarni. Wrzuć swoje ulubione ciasto na pizzę prosto w żeliwną patelnię , na wierzch z marinarą i serem, a następnie upiec, aż będzie szampan. Dodaj suszoną bazylię i czerwoną papryczkę, płatek miodu, a zapomnisz, że kiedykolwiek znałeś numer swojego chłopaka.
Co będziesz potrzebował
- 1 funtowe ciasto do pizzy (pakowane w lodówce)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 do 4 łyżek sosu marinara
- 2 do 3 filiżanek mozzarelli (startej)
- Szczypta soli i czarny pieprz
- Opcjonalnie: Miód i pokruszony płatek czerwonej papryki (ubijany razem w małej misce z odrobiną wody do mycia skorupy)
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik tak wysoko, jak to tylko możliwe
Rozwałkuj ciasto w dużą spłaszczoną okrągłą, większą niż rynienka
Umieść 9-12-calowy żeliwny patelnię nad zestawem palników na średnim poziomie. Rozgrzej naczynie, aby było gorące, ale nie pal.
Nie wyłączaj palnika, ale posyp garnek szczyptą mąki kukurydzianej i mąki. Połóż ciasto na wierzchu patelni i pozwól mu osiąść na dnie. Wyciągnij dodatkowe boki ciasta do góry i dookoła krawędzi patelni, ale upewnij się, że ciasto jest równomiernie rozmieszczone na dnie, bez cienkich kropek.
Posmaruj ciasto oliwą z oliwek, która zaczyna nieco gotować nad płomieniem.
Gdy ciasto zacznie się bąkać, posyp je solą i pieprzem, a następnie sosem marinara. Rozprowadź marinarę na cieście, idąc aż do krawędzi patelni.
Top z 2-3 szklankami startego sera mozzarella.
Używając rękawicy kuchennej lub ręcznika, wsuń pizzę do piekarnika i pozwól mu piec przez 10-15 minut. Ser powinien być bulgotany i złoty.
Opcjonalnie: pomyj skorupę mieszanką miodu i płatków chilli. Możesz również posmarować się oliwą z oliwek.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sód | 194 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 9 g |