Przygotuj brązowy cukier do pieczenia i gotowania
Ze względu na melasę i cukier w brązowym cukrze, często staje się trudne raczej łatwo. W rezultacie może być trudne do zerwania, gdy trzeba z niego korzystać. Większość z nas używa brązowego cukru w przepisach do pieczenia, dlatego należy go zmiękczyć, aby zmieścił się w miarce. Nie możesz tego zrobić, gdy masz twardą grudkę lub kostkę cukru! Oto kilka sposobów wyjaśniających, jak zmiękczyć brązowy cukier. Nie jest trudno zmiękczyć cukier; kiedy ponownie zmiękniesz cukier, nie będziesz musiał wymieniać idealnie dobrego składnika.
Jak zmiękczyć brązowy cukier w kuchence mikrofalowej
Możesz użyć kuchenki mikrofalowej jako szybkiego sposobu na zmiękczenie brązowego cukru. Wystarczy postępować zgodnie z tymi wskazówkami:
- Umieść brązowy cukier w misce z mikrofalówką.
- Umieść kilka wilgotnych papierowych ręczników na brązowym cukrze.
- Mocno przykryj miskę.
- Podgrzej miskę w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund. Jeśli nie jest jeszcze zmiękczona, kontynuuj podgrzewanie przez 10-sekundowe interwały. Rzuć cukier widelcem i natychmiast użyj.
Jak zmiękczyć brązowy cukier na noc
Jeśli chcesz użyć brązowego cukru następnego dnia, wypróbuj tę metodę:
- Wykonaj pierwsze trzy kroki wymienione powyżej, umieszczając utwardzony cukier w misce mikrofalowej, przykrywając go wilgotnymi ręcznikami papierowymi, a następnie zamykając misę.
- Zostaw zamkniętą misę na blacie kuchennym na noc. Następnego dnia cukier zostanie zmiękczony. Można go użyć natychmiast lub przechowywać w lodówce.
Inne sposoby na zmiękczenie brązowego cukru
Niektórzy przysięgają wkładając plasterek białego chleba lub plasterków jabłek do pojemnika z brązowym cukrem.
Cukier pobiera wilgoć z chleba lub jabłek, utrzymując ją miękką.
Więcej porad dotyczących pracy z brązowym cukrem
Chcesz wiedzieć, jak używać brązowego cukru i nie nadwyrężać go? Postępuj zgodnie z tymi poradami:
- Aby nie dopuścić do stwardnienia brązowego cukru, należy go przechowywać w hermetycznym pojemniku zaraz po otwarciu.
- Innym sposobem zapobiegania twardnieniu jest zakup tzw. Brązowego cukru. Jest to mały kawałek terakoty, który trafia do pojemnika z cukrem po jego zmoczeniu. Pomaga utrzymać wilgoć dzięki porowatej naturze terakoty. Musi być ponownie zwilżony co kilka miesięcy, aby zachować miękkość brązowego cukru.
- Dowiedz się, jak zmierzyć cukier brązowy za pomocą tych przydatnych zdjęć krok po kroku .
- Większość przepisów będzie wymagać pakowania brązowego cukru - nie tylko nalewanego - do miarki. Jako poręczny odnośnik, proszę zauważyć, że jednofuntowa torba lub pudełko brązowego cukru jest odpowiednikiem około 2 1/2 filiżanek zapakowanego brązowego cukru.