Creme fraiche to gęsty krem stosowany w sosach i zupach oraz jako przyprawa do świeżych owoców. Dowiedz się, jak zrobić domowej roboty creme fraiche. Planuj z wyprzedzeniem, ponieważ zajmie to trochę czasu.
Trudność: łatwa
Wymagany czas: 8-14 godzin
Oto jak:
- 1 szklanka do bitej śmietany wymieszana z 2 łyżkami maślanki.
- Dobrze połączyć w szklanym słoju i przykryć.
- Odstawić w temperaturze pokojowej (około 70 stopni F) na 8 do 24 godzin lub do czasu zagęszczenia.
- Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki.
- Użyj w ciągu 10 dni.
Wskazówki:
- Użyj jako zagęstnika do zup lub sosów.
- Łyżka na świeże owoce, puddingi lub ciepłe szewc.
- Może być stosowany w gotowanych recepturach, ponieważ nie będzie się zmniejszał.
Czego potrzebujesz:
- Maślanka
- bita śmietana
- słoik