Azjatyckie smaki nadają tym wołowym krótkim żebrom słodko-słony smak, który smakuje jak pochodzący z autentycznej chińskiej restauracji. Ale ten przepis zajmuje tylko pięć minut na przygotowanie, a następnie crockpot zajmie się resztą. Najlepsze jest to, że dzieci pokochają te krótkie żebra. Czuła i soczysta, mięso po prostu spada z kości.
Nie martw się, że żebra będą zbyt ostre. Długi, powolny proces gotowania powoduje, że przyprawy smakują tak bardzo, że żebra smakują tylko słodko, z nutą przypraw.
Można nawet gotować te krótkie żeberka z zamrożonego stanu bez rozmrażania. Wystarczy ustawić wolną kuchenkę na wysoką na godzinę, a następnie obniżyć ją do niskiego poziomu przez resztę czasu gotowania. Krótkie żebra wyjdą doskonale.
Podawaj te żeberka z pieczonymi ziemniakami z dodatkami lub tłuczonymi ziemniakami i pieczonymi szparagami .
Co będziesz potrzebował
- 3 do 4 funtów. krótkie żeberka wołowe
- 1/2 szklanki mocno upakowanego jasnobrązowego cukru
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu czosnkowego z chili (na przykład Lee Kum Kee)
- 1/4 szklanki wody
Jak to zrobić
- Umieść krótkie żeberka w wolnym naczyniu. Dodaj brązowy cukier, sos sojowy, sos czosnkowy chili i wodę.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 7 do 9 godzin, obracając raz w połowie, aby wszystkie boczki żeber nasiąkły sosem.
Ważna uwaga: Jeśli gotujesz zamrożone żeberka, które jeszcze nie zostały rozmrożone, po prostu przekręć Crockpot na wysoką na pierwszą godzinę gotowania. Następnie zmniejsz ją do niskiego poziomu i postępuj według przepisu zgodnie z instrukcjami.
Czy wiedziałeś?
Sriracha gorący sos chili stał się ostatnio bardzo popularny, widziany na stołach restauracyjnych, a nawet w szkolnych stołówkach w całym kraju. To niesamowity przypraw, ale sos czosnkowy chili również musi być należny.
Chilis w tym sosie są bardziej widoczne, a sos jest grubszy i bardziej chrupiący z dobrą dawką czosnku, którą można zdecydowanie posmakować. Jest ostry, a dotyk octu zdecydowanie podnosi i rozjaśnia. Może trwać co najmniej rok po otwarciu tak długo, jak długo przechowujesz go w lodówce.
Można go używać w sosach, marynatach, zupach, gulaszach. Można go mieszać w mokre ściereczki i pasty. Dodaje miły mały cios do niemal każdej azjatyckiej potrawy, od frytek po zapiekanki. Jeśli twoje dzieci są niechętne przyprawom, zacznij od małych ilości, ale czasem zamiast sięgać po sos Tabasco lub Srirachę (oba świetne wybory!), Trzymaj też pod ręką słoik z czosnkowym sosem chili.
Nie przegap: Crockpot i Slow Cooker Roast and Ribs Recipes
Zwolnione żeberka grillowane w stylu wiejskim
Classic Crock Pot Roast Dinner
Wieprzowina Dziecko Żeberka w wolnej kuchence
Pięć pieczonych potraw typu Cajun w stylu Crockpot
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1647 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 120 g |
| Tłuszcz nasycony | 52 g |
| Tłuszcz nienasycony | 56 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Sód | 2175 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 111 g |