Każdy fan Jamesa Bonda rozpozna linie w tym przepisie jako pierwszy martini Bond zamówiony w książce Iana Fleminga z 1953 roku, "Casino Royale". Jest to prawdopodobnie najbardziej znane zamówienie na napoje w historii, jest niezwykle precyzyjne, a odtworzenie Vesper Martini w domu jest łatwiejsze niż myślisz.
Ten drink jest czysto fikcyjny, jeden stworzony przez autora w jego pierwszej książce o słynnym brytyjskim agencie Secret Service. Jest nawet znany jako "Bond martini". Oczywiście, jak wie każdy wielbiciel książek lub filmów, Bond bardzo lubi drobne koktajle i na pewno nie był to ostatni drink w serii.
Vesper Martini jest interesujący, ponieważ łączy gin z wódką z suchym wermutem. To bardzo mocna mieszanka, a Fleming (er, Bond) bardzo dokładnie opisuje marki dwóch składników.
Co będziesz potrzebował
- 3 uncje
- Gordon's Gin
- 1 uncja
- wódka
- 1/2 uncji Lillet (lub innego suchego wermutu)
- Udekorować: skórka cytryny
Jak to zrobić
- W shakerze do koktajli połącz składniki.
- Dobrze wstrząsnąć i odcedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
- Udekoruj dużym kawałkiem skórki z cytryny .
Wstrząśnięty nie mieszany
Ten przepis jest dość łatwy, chociaż wiele osób woli mieszać go tak, jak robi to klasyczne martini . Trzęsienie to naprawdę dobra rzecz, ponieważ rozcieńcza napój, który jest bardzo ciężki na alkohol.
Mówi się, że wódka w latach 50-tych była często butelkowana na 100 dowodów i że Gordon był w tym czasie 94-ciu dowodem (od tego czasu został przeformułowany).
Fikcja tych liczb, Vesper może łatwo być 39 procent ABV (78 dowód) koktajl . To odpowiednik zwykłego ujęcia większości wódek na rynku.
Oczywiście, zawsze, gdy masz debatę nad trzęsieniem w porównaniu z mieszającymi się koktajlami, nie można nie wspomnieć o słynnej linii Bonda: "wstrząśnięty, nie poruszony". Ten pierwszy pojawił się w powieści Fleminga z 1956 roku "Diamenty są wieczne". Jedno jest pewne, Fleming z pewnością znał świetne drinki.
Oto jak zrobić Vespera według Iana Fleminga i Jamesa Bonda:
Trzy miarki Gordona, jedna wódka, pół miary Kiny Lillet. Potrząśnij nim bardzo dobrze, aż będzie lodowato zimny, a następnie dodaj duży cienki kawałek skórki z cytryny . Rozumiem?
- "Casino Royale", rozdział 7
Interpretacja Vesper Martini Bonda
O Kinie Lillet Bond mówi się dziś pod nazwą White lub Blanc Lillet (wymawiane lee-lay ). Jest to marka suchych wermutów, które zostały wyprodukowane we Francji od końca XIX wieku. Jest często określany jako "apèritif z Bordeaux".
Gin Gordona dostępny dziś w USA jest inny niż ten znaleziony w Wielkiej Brytanii Obaj różnią się od Gordona, który Fleming znał, ponieważ receptura i siła uległy zmianie.
Podczas gdy Gordon to dobry codzienny dżin, mamy mnóstwo lepszych opcji do wyboru. Wiele osób woli Tanqueray lub Beefeater, choć niektórzy lubią Plymouth. Prawie każdy suchy loch z najwyższej półki sprawi, że fajny Vesper.
Jak wspomniano, wódka Bond prawdopodobnie pił (o ile nie był fikcyjną postacią, oczywiście) byłaby 100 dowodem.
Nie są to najłatwiejsze butelki do znalezienia, choć dostępne są takie marki jak Absolut, New Amsterdam i Svedka. Jeśli chcesz dokonać upgrade'u, nie przejmuj się siłą i nalej swojej ulubionej wódki premium .
W końcu, ulubionym naczyniem Bonda dla Vespera jest głęboka kielich szampańska. Wiele koktajli używanych w czasach Fleminga miałoby zaledwie 3 uncje, a po wstrząśnięciu Vesper sięgałby prawie 5 uncji.
Rozsądnie jest przyjąć, że preferencja kubka była po prostu kwestią wielkości. Jednak dzisiaj lubimy nasze duże kieliszki do martini, więc nie znajdziesz żadnych problemów z większością nowoczesnych opcji do picia.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 483 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 5 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |