Kurczak z ryżem od dawna ulubionym daniem dla amerykańskich rodzin. To danie z kurczaka i ryżu łączy skondensowane zupy, mieszankę zupy cebulowej i trochę parmezanu. Jest to przyjazny dla rodzin posiłek i jest łatwy w budżecie.
Jest to szybki i łatwy przepis na przygotowanie i gotowanie w powolnym kuchenka. Użyj worka do gotowania garnka do łatwego czyszczenia. W przypadku posiłku "wszystko w jednym", ułóż około 2 szklanki mrożonej ciętej zielonej fasoli nad kurczakiem. Udka z kurczaka bez kości są kolejnym dobrym wyborem dla powolnego gotowania, ponieważ utrzymują soczystość przez długi okres gotowania, podczas gdy piersi z kurczaka mogą wyschnąć. Minimalna bezpieczna temperatura dla kurczaka wynosi 165 F. Aby upewnić się, że kurczak jest gotowy, należy włożyć najdelikatniejsze kawałki termometru do natychmiastowego odczytu.
Ryż może stać się papkowaty, gdy się go rozgotuje. Niektórzy mówią, że ich ryż wydał się papkowaty w powolnym naczyniu do gotowania, podczas gdy inni mówią, że ich danie było doskonałe. Jeśli powolne gotowanie ma tendencję do gotowania przedmiotów szybciej niż wynika to z instrukcji, sprawdź ryż po około 3-4 godzinach. Inną opcją jest dodanie ryżu do wolnej kuchenki około połowy czasu gotowania. Lub rozważ farro zamiast ryżu; zachowuje przyjemną konsystencję nawet po długim gotowaniu. Farro nie rozszerza się tak bardzo, więc używaj 1 1/2 kubka niegotowanego i zwiększ ilość kurczaka do 2 filiżanek.
Co będziesz potrzebował
- 1 (10 3/4 uncji) może krem z rosołu
- 1 (10 3/4 uncji) może krem z zupy grzybowej
- 1 (1 uncja) koperta sucha mieszanka zupy cebulowej
- 1 szklanka mleka
- 1 filiżanka
- zapas kurczaka
- 1 1/4 szklanki surowego przetworzonego ryżu
- 2 funty piersi z kurczaka (bez kości, 6 połówek piersi z kurczaka)
- 4 łyżki roztopionego masła
- parmezan
Jak to zrobić
- W misce połącz krem z kurczaka z kremem zup grzybowych z mieszanką cebuli, mlekiem i kurczakiem. Dodaj ryż i dobrze wymieszaj.
- Spryskaj naczyniem garnek za pomocą nieklejącego sprayu do gotowania lub linii z naczyniem do gotowania garnka.
- Umieść pierś z kurczaka w garnku na garnki i posmaruj je roztopionym masłem.
- Zupę i mieszankę ryżu zalej kurczaka. Posyp lekko solą i pieprzem.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 4 do 6 godzin, lub dopóki ryż nie będzie miękki, a kurczak dokładnie ugotowany.
- Aby podać, łyżka ryżu na talerzu. na górze z kurczakiem lub warzywami na parze, a następnie kurczakiem. Łyżka więcej ryżu i sosu nad kurczakiem.
Wskazówki
Ile kurczaka powinno ci dać rodzina? Ogólnie rzecz biorąc, porcja kurczaka wynosi 4 uncje. W przypadku bardzo małych dzieci w wieku od 1 roku do 6 lat należy pozwolić na około 1 uncję i około 2 do 3 uncji dla dzieci w wieku od 7 do 10 lat. Jeśli piersi z kurczaka są bardzo duże i gęste, można pokroić je na pół, aby uzyskać dwa kotlety.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1184 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 68 g |
| Tłuszcz nasycony | 27 g |
| Tłuszcz nienasycony | 24 g |
| Cholesterol | 358 mg |
| Sód | 291 mg |
| Węglowodany | 40 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 97 g |