Pokrojony w burę kozi ser wydaje się być fantazyjny, ale w rzeczywistości jest bardzo łatwy! A kiedy dodasz smażoną kapustę i trzy rodzaje grzybów, ten grillowany ser, który zostanie załadowany warzywami, stanie się jeszcze bardziej kolorowy i aromatyczny.
Co będziesz potrzebował
- 2 kromki chleba (biała góra)
- 2 łyżeczki. masła (prawdziwe solone)
- 1/2 szklanki koziego sera
- 2 łyżki stołowe. Jarmuż (
- smażony)
- 2 łyżki stołowe. pieczarki (smażone ostrygi, portabello lub grzyby shitake)
- 1 łyżka. buraki (pokrojone w kostkę)
Jak to zrobić
- Zacznij od siekania buraków na maleńkie małe kwadraty.
- Wymieszaj je z kozim serem i mieszaj, aż całkowicie się połączą.
- Pokrój połowę sera koziego na jedną kromkę chleba, a drugą połowę na drugą kromkę chleba.
- Na pół, dodaj smażoną kapustę, upewniając się, że wyciskasz ją tak, aby nadmiar płynu wydostał się przed włożeniem go na kanapkę.
- Następnie dodaj smażone pieczarki i zamknij kanapkę z innym kawałkiem rozmokłego chleba z serem kozim.
- Wymieszaj masło na wierzchu kanapki i odłóż na bok.
- Rozgrzej średniej wielkości patelnię lub naciśnij panini do średniej i dodaj kanapkę do środka.
- Pozwolić kanapce gotować przez kilka minut z każdej strony, aż obie strony będą całkowicie złote i brązowe, a ser zacznie mięknąć.
- Ponieważ to świeży ser kozi, ser niekoniecznie rozpuści się jak cheddar lub mozzarella. Będzie miękkie i kremowe, więc tego właśnie powinieneś szukać.
- Po kilku minutach z każdej strony kanapka powinna być gotowa. Pozwól mu usiąść na kilka minut, aby się ukoić, a potem służyć!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 308 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sód | 459 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 12 g |