Oto jak przygotować klasyczną kanapkę z kiełbasą. Jeśli masz już wędzone kiełbaski, spróbuj je podgrzać na grillu, aby nadać im bardziej "prawdziwy ogień".
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 funta (680 g) kiełbasy
- 3 papryki dzwoneczkowej (posadzone i pokrojone na długie paski)
- 1 średnia żółtej cebuli (w plastrach)
- 2 łyżki stołowe (30 ml) oliwy z oliwek
- 6 bułeczek kanapkowych
- 1/4 szklanki (60 ml) musztardy dijon
- Sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
1. Dymić kiełbaski (gorący włoski są dobre dla tego przepisu) w 200 stopniach F / 90 stopni C w twoim palaczu, aż do zrobienia, około 2 do 3 godzin.
2. Gdy kiełbasy są już prawie gotowe, podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Dodać paprykę i cebulę do garnka, doprawić solą i czarnym pieprzem, i smażyć na średnim ogniu do miękkości, około 5 do 7 minut.
3. Usuń kiełbasy z palacza i przekrój wzdłuż. Umieść na rozgrzanych bułeczkach kanapkowych, na górze z musztardą Dijon i smażonymi warzywami.