Kandyzowany boczek może zabrzmieć źle, ale to jest dobre! Aby przygotować ten łatwy przepis, wystarczy ubić bekon z cukrem i mieszanką przypraw i piec, aż będzie chrupiący. Powstały przysmak jest jednocześnie ciągliwy i chrupiący, słodki i słony oraz całkowicie uzależniający.
Nie wiesz, w jaki sposób powinieneś cieszyć się kandyzowanym boczkiem? Po pierwsze, jest cudownie zjedzona. Ale możesz też pokroić na sałatkę, użyć go na kanapki lub zmiażdżyć i użyć do ciast, babeczek lub pączków! Możesz też zanurzyć go w czekoladzie .... mniam .
Co będziesz potrzebował
- 1 funt plasterki boczku
- 3/4 szklanki pakowanego brązowego cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- Dash pieprz cayenne (opcjonalnie)
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (176 C). Przygotuj blachę do pieczenia, podszywając ją folią aluminiową, a następnie umieść ruszt z drutu w bezpiecznym piekarniku na patelni. Spryskaj stojak swobodnie sprayem kuchennym.
2. W misce połącz brązowy cukier, cynamon i pieprz cayenne (jeśli używasz). Podrzucaj je razem, aż przyprawy będą dobrze rozmieszczone.
3. Weź pasek bekonu i wciśnij go do mieszaniny cukru, a następnie odwróć i pokryj drugą stroną cukrem.
Umieść go na stojaku z drutu, a następnie powtarzaj, aż wszystkie plasterki boczku zostaną pokryte cukrem po obu stronach.
4. Jeśli masz resztkę cukru, posyp go na wierzch bekonu.
5. Piec boczek w rozgrzanym piekarniku przez 20-30 minut. Po zakończeniu będzie ona jędrna i chrupiąca oraz ciemna wzdłuż krawędzi.
6. Wkrótce po wyjęciu go z piekarnika użyj łopatki do podniesienia bekonu z szafki - czasami cukier i tłuszcz spowodują przyklejenie się boczku, a jeśli nie zostanie on usunięty, gdy jest jeszcze ciepły, trudno zejść z niego szafy.
7. Pozwól bekonowi ostygnąć całkowicie, a następnie baw się dobrze! Kandyzowany bekon można spożywać samodzielnie, pokruszony w celu użycia jako dodatek do sałatki lub delektowany na innych deserach, takich jak ciasta lub babeczki.
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy na słodycze na bekonie!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 250 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sód | 635 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 14 g |