Jest to pyszna odmiana klasycznego sosu do zanurzania satay z orzeszków ziemnych, która zawiera tradycyjne smaki karaibskie lub jerk. Świetne do grillowanych krewetek, szaszłyków z kurczaka i wieprzowiny.
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki keczupu
- 1/4 szklanki gładkiego masła orzechowego
- Sok z 1 limonki
- 2 łyżki ciemnego rumu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka rozgniecionej czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
Jak to zrobić
1. W dużym rondlu połącz sok z limonki i sos sojowy. Ogrzewać do czasu gotowania i dodać cukier. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj masło orzechowe, ketchup, rum i mieszaj dalej. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj.
2. Zdjąć z ognia i ochłodzić do temperatury pokojowej. Podawać z grillowanymi mięsami, w szczególności z krewetkami, kurczakiem lub wieprzowiną. Przechowywać w lodówce do dwóch dni w hermetycznym pojemniku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 11 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 168 mg |
| Węglowodany | 1 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |