Jest to rodzaj japońskiej zupy z katsuobushi (suszone płatki bonito).
Co będziesz potrzebował
- 3 1/4 szklanki wody
- 2/3 uncji. katsuobushi
Jak to zrobić
- Umieść wodę w głębokim naczyniu i podgrzej na średnim ogniu.
- Tuż przed zagotowaniem wody dodaj płatki katsuobushi.
- Gdy woda się zagotuje, odrzuć wszelką pianę, która wypływa na powierzchnię.
- Zatrzymaj ciepło.
- Pozwól, by się zatkało, aż płatki Katsuobushi opadną.
- Połóż ręcznik papierowy w durszlaku i przecedz go przez niego.
* Sprawia około 3 filiżanek
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 5 mg |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |