Te łatwe słodkie ziemniaki są oszklone wspaniałą mieszanką syropu klonowego, brązowego cukru i cynamonu. Ziemniaki są gotowane na krótko, zanim zostaną pokrojone, więc zajmują mniej czasu w kuchence niż podobne przepisy.
Podawaj pyszne karmelizowane słodkie ziemniaki z szynką lub kotletami wieprzowymi.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty średnie
- słodkie ziemniaki
- 1/4 szklanki masła
- 1/4 szklanki syropu klonowego
- 1/4 szklanki jasnobrązowego cukru (mocno zapakowane)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Jak to zrobić
- Szorować słodkie ziemniaki, a następnie umieścić je w dużym rondlu; przykryć wodą.
- Doprowadź do słodkości ziemniaki; zredukuj ciepło do niskiego poziomu, przykryj patelnię i gotuj przez około 5 do 7 minut lub do momentu aż będzie miękko. Odprowadź dobrze.
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Gdy ziemniaki są wystarczająco chłodne, aby je obsłużyć, obierz je i pokrój na kawałki lub grube plastry.
- Umieść rozkruszone bataty w posmarowanej masłem 2-kwartowym naczyniu do pieczenia.
- W rondlu połącz pozostałe składniki; gotować, aż mieszanina się zagotuje. Wlać ziemniaki do naczynia do pieczenia.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut lub do momentu, gdy będzie gorący i ładnie oszklony.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 265 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sód | 64 mg |
| Węglowodany | 48 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 3 g |