Najlepsze zakłady na wino Cava
Wykonane w ten sam sposób, co szampan, Cava staje się sceną hiszpańskiego klejnotu winnego wina. Pochodzący z regionu Penedès w północno-wschodniej części Katalonii (na zachód od Barcelony), Cava bazuje na trzech lokalnych winogronach: Macabeo, Xarel-lo i Parellada. Roszczeń Cava do sławy wina musującego leży w jego niezwykły stosunek jakości do ceny. Najwyższa ocena Cava jest powszechnie dostępna za mniej niż 20 USD (często poniżej 15 USD), a wielu producentów regionalnych prezentuje najlepsze z ich szampańskich wyrafinowanych butelek i opiera się głównie na wartościach rodzinnych, inspirowanych tradycją.
01 z 07
Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava (Hiszpania) 12 USDJeden z najlepiej sprzedających się Cavas na rynku, Cordon Negro Brut firmy Freixenet oferuje wyjątkowe cytrusy i tostowe nuty migdałowe na nosie. Zbudowane na trzech dominujących winogronach regionu: Macabeo, Xarel-lo i Parellada, to wino musujące o średniej masie niesie ze sobą świeży czynnik, żywą kwasowość i niepowtarzalną równowagę na podniebieniu.
02 z 07
Anna de Codorniu Cava Brut (Hiszpania) 14 USDWiniarnia Codorniu Wytwarzane z podziału winogron Chardonnay i Parellada w proporcji 70/30, Anna Codorniu Cava Brut pokazuje piękny bukiet dojrzałych jabłek, owoców tropikalnych i drożdżowego smaku świeżo upieczonego chleba. Podniebienie ujawnia kontynuację motywów świeżych owoców, skupionych wokół zielonego jabłka, gruszki d'Anjou, pigwy i cytrusowych cytryn. Ostre i czyste, to Cava kręci niezapomniane zakończenie wyłożone sugestiami kluczowego ciasta z limonką.
03 z 07
Segura Viudas Brut Reserva Cava (Hiszpania) 9 USDSegura Viudas Wnosząc jakąś poważną wartość, nie mówiąc już o pęcherzykach do stołu, hiszpańska Segura Viudas Brut Reserva Cava prezentuje wciągającą mieszankę orzechowych niuansów i odrobinę cytrusów na nosie.
Profil podniebienia jest świeży, z kwaskowatością zipy, jasnymi owocami cytrynowo-limonkowymi i nutami jabłek. Niezwykłe wino musujące w cenie, Cava to mieszanka regionalnych winogron: Macabeo, Parellada i Xarel-lo.
Idealny na imprezy, nie zapomnij o Segura Viudas Brut Cava na przekąski, motywy skorupiaków, tapas i różne rodzaje drobiu.
04 z 07
Jaume Serra Cristalino Brut Cava (Hiszpania) 9 USDJaume Serra Cristalino Winery Na szczycie skali ABV na poziomie 11,5%, Jaume Serra Cristalino Brut Cava to lekkie i średnie wino musujące, które obiecuje wysoką jakość za świetną cenę. Spodziewaj się zielonego jabłka i cytrusów na nosie, a następnie echo na podniebieniu z podstawami ziemistej minerality, wszystko opakowane w chrupiącą, suchą stylistykę. Idealny do sparowania ze smażonymi potrawami i skorupiakami (szczególnie oblany masłem).
05 z 07
Juve Y Camps Rose Brut Cava (Hiszpania) 18 USDWiniarnia Juve Y Camps Żywy kolor łososia (dzięki Pinot Noir) i jasne owoce jagodowe z wabiącym urodą na nosie, tworzą pierwsze wrażenia Cava. Podniebienie nie zawiedzie, niosąc esencję z migdałów i truskawki ze śmietaną, jasną kwasowością i podstawową elegancją od ataku po pikantne wykończenie. Idealny do wędlin i wędzonego łososia crostini.
06 07
Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Hiszpania) 23 USDTen rezerwat Cava położony jest w samym sercu Penedès, hiszpańskiego centrum win musujących, z wszystkich posiadanych owoców (Macabeo i Parellada). Trzydzieści miesięcy starzenia się na drożdżach wyjaśnia toasty brioche i dymiące aromatyczne jabłko na nosie i nadaje tej Cava kremową elegancję i pełniejsze ciało na podniebieniu. Owoce są dobrze zintegrowane z jabłkiem, pigwą i niektórymi cytrusami ważącymi obok mineralnego wykończenia. Bogaty, ekspresyjny i skoncentrowany Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava jest stworzony dla kawioru, sushi, pieczonego drobiu lub wieprzowiny. Naprawdę ładna butelka z cyną do butów!
07 z 07
Elyssia Pinot Noir Brut Cava (Hiszpania) 18 USDNajwyższej jakości selera Cava, to piękne, musujące Rosado jest pełne dojrzałych aromatów malin i owoców wiśni. Na podniebieniu czerwone owoce kradną światło reflektorów zbuforowane przez bąbelki i zrównoważone optymalną kwasowością. W tym szkle jest mnóstwo zajęć, a butelka kosztuje zaledwie 18 USD, jest idealna na uroczystości, pikniki, przekąski i tapas.