Pikantny słodki zapiekany ziemniak

Ten pikantny słodki zapiekany ziemniak jest odświeżającą zmianą tempa od wszechobecnej, słodkiej zapiekanki ze słodkich ziemniaków.

To łatwe zapiekanie to dobry sposób na cieszenie się słodkimi ziemniakami. Proste połączenie słodkich ziemniaków, śmietany i sera stanowi doskonałe przystawienie na każdy posiłek rodzinny.

Zobacz wskazówki dotyczące opcjonalnego posypania miękiszu chleba z masłem.

Co będziesz potrzebował

• 2 łyżki masła
• 1 1/2 do 2 funtów słodkich ziemniaków
• koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 6 łyżek parmezanu
• 1 szklanka ciężkiego kremu

Jak to zrobić

1. Rozgrzej piekarnik do 400 F. Hojnie masło 9-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia lub 2-kwartowe naczynie do pieczenia.
2. Obierz słodkie ziemniaki i pokrój je w 1/4 cala. Jeśli ziemniaki są bardzo duże, przetnij je na pół wzdłuż przed krojeniem.
3. Ułóż około jednej trzeciej plastrów słodkiego ziemniaka w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
4. Posyp solą i pieprzem, a następnie posyp 2 łyżkami startego parmezanu. Powtórz warstwy, kończąc na ostatnim z parmezanu.

1. Pokrój pozostałe masło na małe kawałki i rozprowadź równomiernie na zapiekance. Wlać ciężką śmietankę do wszystkich.
2. Przykryj zapiekankę szczelnie folią. Piec przez 25 minut.
3. Odsłoń i kontynuuj pieczenie przez 20 do 25 minut dłużej, aż ziemniaki będą miękkie.

Służy od 4 do 6.

Porady ekspertów

• Jeśli podoba Ci się chrupiące polewa z kruszonką, wrzuć 1 szklankę miękkiej bułki tartej z 2 łyżkami roztopionego masła. Posypcie okruchy słodkimi ziemniakami po usunięciu folii. Piec przez 20 do 25 minut dłużej lub do momentu, aż ziemniaki staną się miękkie, a polewa zrumieni się.

Może ci się spodobać również

Zapiekanka z ziemniaków słodkich

Całe pieczone słodkie ziemniaki

Skillet Candied Sweet Potato with Apple Cider Glaze

Nasze ulubione przepisy na zapiekanki z bocznych danie

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	451
Całkowita zawartość tłuszczu	30 g
Tłuszcz nasycony	19 g
Tłuszcz nienasycony	8 g
Cholesterol	88 mg
Sód	301 mg
Węglowodany	41 g
Błonnik pokarmowy	6 g
Białko	8 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)