Co jest w sezonie w Wirginii Zachodniej?
Zachodnia Wirginia jest nadal stanem rodzinnych gospodarstw rolnych, a nie gospodarstw korporacyjnych, z 95% rodzinnych. W całym stanie istnieje kilkadziesiąt targów rolniczych, a także szansa na zakup świeżych lokalnych produktów w supermarketach i na stoiskach rolniczych. Pomaga jednak dowiedzieć się, jakie zbiory można znaleźć i kiedy można je znaleźć w sezonie.
Dokładna dostępność plonów i czas zbiorów różnią się z roku na rok, ale to podsumowanie pomoże ci dowiedzieć się, kiedy szukać tego, co dzieje się na rynkach w Wirginii Zachodniej.
Możesz również przeglądać produkty według pory roku ( wiosna , lato , jesień , zima ) lub regionu.
Jak korzystać z sezonowych owoców i warzyw
Jeśli chcesz opracować sezonowe menu oparte o to, co możesz kupić lokalnie, sprawdź dostępność składników w różnych miesiącach. Możesz również skorzystać z tej listy, aby sprawdzić, kiedy najlepiej kupić lokalne produkty do konserw, zamrażania lub konserwowania, abyś mógł odłożyć czas na te projekty.
West Virginia Seasonal Fruit and Vegetable List
Owoc
Jabłka, od lipca do października
Jeżyny, od lipca do sierpnia
Jagody, lipiec do sierpnia
Cantaloupes, sierpień i wrzesień
Wiśnie, czerwiec i lipiec
Winogrona, sierpień i wrzesień
Melony, od lipca do września
Brzoskwinie , lipiec i sierpień
Gruszki, od sierpnia do października
Persimmons , październik
Śliwki i pluots, lipiec i sierpień
Maliny, od czerwca do sierpnia
Truskawki, czerwiec i lipiec
Arbuzy, od sierpnia do września
Warzywa, zioła i grzyby
Arugula, od maja do września
Szparagi, od kwietnia do czerwca
Basil, od lipca do września
Buraki, od maja do października
Brokuły, od czerwca do października
Brukselka, od sierpnia do listopada
Kapusta, od czerwca do listopada (lokalne zbiory są dostępne od marca do marca)
Marchewki, od maja do listopada (lokalne zbiory dostępne od przechowywania przez zimę)
Kalafior, sierpień do listopada
Korzeń selera / selera, od sierpnia do października
Seler, sierpień do października
Chard, od maja do września
Cilantro, od czerwca do września
Kukurydza, w połowie czerwca do połowy sierpnia
Ogórki, od lipca do połowy października
Bakłażan, od lipca do połowy października
Fasola fava, maj
Koper włoski,
Czosnek, od sierpnia do listopada
Skórki czosnku / zielony czosnek, maj i czerwiec
Zielona fasola, od lipca do września
Green Onions / Scallions, od czerwca do września
Zieloni (różne), od maja do listopada
Zioła, różne, od maja do października
Kale, od czerwca do listopada
Pory, od sierpnia do października
Sałata (różne), od maja do października
Morels , wiosna
Grzyby (uprawiane), przez cały rok
Grzyby (dzikie), od wiosny do jesieni, ogromnie się zmienia każdego roku
Cebula, od sierpnia do października (lokalne zbiory dostępne z magazynu przez cały rok)
Pietruszka, od maja do września
Pasternak, kwiecień i maj i znowu w październiku i listopadzie (lokalne zbiory dostępne z magazynu przez zimę)
Groch i strąki grochu, od czerwca do sierpnia
Papryka (słodka), od czerwca do września
Ziemniaki, od lipca do listopada (lokalne zbiory dostępne z magazynu przez cały rok)
Dynie, od września do października
Rzodkiewki, od maja do października
Rabarbar, od kwietnia do czerwca
Łuskanie fasoli , od września do października (dostępne lokalne zbiory suszone przez cały rok)
Szpinak, od maja do października
Squash (lato), od lipca do października
Squash (zima), sierpień do listopada (lokalne zbiory dostępne od przechowywania na wiosnę
Pomidory, od lipca do października
Rzepa, od sierpnia do listopada (lokalne zbiory są dostępne od lutego do lutego)
Cukinia, od lipca do października
Cukinia kwitnie, lipiec i sierpień