Koktajl Charliego Chaplina był jednym z najlepszych napojów w Waldorf-Astoria w Nowym Jorku przed rokiem 1920. Równą mieszankę wapna, brandy z moreli i ginu tarniny udokumentowano w książce barowej AS Crocketta "The Old Waldorf-Astoria Bar Book". Jest to delikatna, delikatna mieszanka o wspaniałym aromacie morelowym , chociaż może być dość gęsta i słodka, więc upewnij się, że dodasz jej serdecznego smaku .
Oczywiście napój nazwano na cześć Charliego Chaplina (1889-1977). Słynny aktor komediowy i filmowiec był najbardziej znany ze swoich niemych filmów z lat dwudziestych do lat czterdziestych. Nie ma wątpliwości, że popijając tego drinka podczas oglądania klasyków takich jak "The Great Dictator" czy "The Kid" tworzy się znakomita noc filmowa.
Możesz również być zainteresowany koktajlem nazwanym dla jednej z żon Chaplina, Lita Grey . To nowoczesna kreacja inspirowana tym napojem, zawiera również gin z tarniny i morelę. Te dwa drinki są lepszymi towarzyszami niż ich imiennicy, którzy w latach dwudziestych mieli krótkie, trzyletnie małżeństwo.
Co będziesz potrzebował
- 1 uncja brandy z moreli
- 1 uncja ginu tarniny
- 1 uncja
- sok z limonki (świeżo wyciśnięty)
- Garnirunek:
- skórka z limonki
Jak to zrobić
- W shakerze koktajlowym wypełnionym lodem połącz składniki.
- Dobrze wstrząsnąć .
- Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego .
- Udekoruj skórką limetki.
Morela Brandy
Dzisiejszy wybór brandy z moreli oferuje szereg opcji, które zazwyczaj mieszczą się w dwóch obozach: prawdziwej brandy z moreli i słodzonej brandy z moreli. Ten ostatni jest technicznie likierem z powodu dodania cukrów. Znajdziesz wiele z nich wśród najtańszych brandy morelowych na półce alkoholowej.
Dla najlepszego Charliego Chaplina naprawdę zaleca się poszukiwanie prawdziwej brandy z moreli. Są one destylowane z owoców, tak jak tradycyjna brandy jest destylowana z winogron . Brakuje im żadnych dodatkowych substancji słodzących i jest to ważne. To dlatego, że groszek jest lodem i tylko on może łatwo przejąć słodki aspekt tego napoju.
Najprawdopodobniej będziesz musiał uważnie czytać etykiety napojów alkoholowych, aby odróżnić różnicę. Poszukaj dowolnych słów lub fraz, które wskazują słodzik lub słowo "likier" w dowolnym miejscu na butelce. Jeśli jedynymi opcjami są odmiany likieru, wybierz opcje z górnej półki, takie jak Marie Brizard Apry lub Rothman & Winter Orchard Apricot.
Groszek Sloe
Gin z Sloe to czerwony likier o smaku jagodowym, który jest naturalnie bardzo cierpki. Ten profil smaku sprawia, że jest to doskonały wariant likieru, ponieważ słodzik wyrównuje cierpkość.
Dziś dostępne są wspaniałe i niezbyt duże grono, więc wybieraj mądrze. Podobnie jak w przypadku większości alkoholi destylowanych, dostajesz to, za co płacisz . W takim koktajlu, w którym ma on równe rachunki z pozostałymi dwoma składnikami, najlepiej wybrać jakość. Poszukaj marek takich jak Hayman's, Gordon's i Sipsmith.
Jak silny jest koktajl Charliego Chaplina?
Dwa alkohole używane w Charlie Chaplin różnią się znacznie pod względem jakości i zawartości alkoholu. To sprawia, że ocena siły tego napoju jest nieco trudniejsza niż w przypadku niektórych innych.
Aby dać ci ogólny pomysł, załóżmy, że brandy z morelami, którą polewamy, ma 60 dowodów, a gatunek tarniny ma 50 punktów.
Dzięki temu możemy powiedzieć, że przeciętny Charlie Chaplin mieści się w 15 procentowym przedziale ABV (30 proof). To stosunkowo łagodny koktajl, choć jego słodycz może sprawić, że pokusie będzie cieszenie się jednym z wielu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 108 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 2 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |