Żelatynowe sałatki - znane również jako zakrzepłe sałatki - od dawna są tradycją na stołach obiadowych na południu Dziękczynienia. Zastanów się nad dodaniem aromatycznej sałatki owocowej lub sałatki z żelatyny do menu Święto Dziękczynienia.
Co będziesz potrzebował
- 1 puszka (8 uncji) pokruszonego ananasa
- 24 pianki marshmallow (rozmiar standardowy)
- 5 uncji serka śmietanowego z ananasem
- 1 1/2 szklanki wody
- 1 opakowanie (3 uncje) żelatyny o smaku cytrynowym
- 3/4 szklanki startej marchwi
Jak to zrobić
- Odsącz ananas; zarezerwować sok.
- W małym rondlu na małym ogniu podgrzej zarezerwowany sok ananasowy; Dodaj marshmallows i gotuj mieszając aż do stopienia. Dodaj ser śmietankowy, mieszając, aż będzie gładki. Usuń z ognia.
- W innym rondlu przynieś 1 1/2 szklanki wody do wrzenia.
- Rozpuścić żelatynę o smaku cytrynowym we wrzącej wodzie; chłodny.
- Połącz mieszaninę marshmallow z żelatyną; ochłodzić aż do galarety do konsystencji niepokonanego białka jajka.
- Wymieszaj rozgnieciony ananas i startą marchewkę z żelatyną; wlać do 8-calowego kwadratowego patelni; w razie potrzeby pokrojoną w kostkę sałatkę z marchewki na placki z bitą śmietaną.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 594 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sód | 206 mg |
| Węglowodany | 128 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 13 g |