Jeśli mrożona sałatka owocowa nie przemawia do ciebie, ponieważ zawiera majonez, spróbuj tego. W tej wersji staromodnej mrożonej sałatki owocowej nie ma majonezu i nie ma pianek. Tylko owoce, pekan, śmietankowy ser i świeżo ubita śmietana.
Sałatki owocowe są istotną częścią południowego posiłku wakacyjnego. Sałatka jest odświeżającą zmianą tempa od wszechobecnej sałatki Jell-O , może nawet służyć jako deser. Jeśli wolisz sałatkę owocową z pianką marshmallow, dodaj 2 szklanki miniaturowych pianek. Użyj orzechów włoskich w sałacie zamiast pekan, jeśli chcesz. Zamiast koktajlu owocowego, ułóż go z pokrojonymi w kostkę gruszkami lub brzoskwiniami. Lub użyj kombinacji. Aby uzyskać bardziej ananasowy smak, dodaj małą puszkę (odsączonych) ananasowych smakołyków. Odmrożone plastry mandarynki to kolejna możliwość.
Aby nieco rozjaśnić sałatkę, zastąp bitą śmietanę 8-uncjową wanną światła lub regularnie zamrożoną, rozmrożoną bitą polewą.
Sałatka to doskonałe danie na niedzielny obiad lub świąteczną ucztę . Możesz też zabrać go na imprezę lub imprezę typu potluck. To także dobry zamiennik lodów w lecie.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki ciężkiego śmietany, schłodzone
- 1 (8 uncji) kremowy ser
- 1/4 szklanki mleka
- 1/3 szklanki cukru w cukiernictwie
- 1 (12 uncji) może zmiażdżony ananas (lub 16 uncji)
- 2 (14 uncji) koktajl owocowy w puszkach
- 1 (10 uncji) słoik posiekane czerwone wiśnie maraschino
- Dash sól
- 1 szklanka posiekanych pekan
Jak to zrobić
- W misce z mikserem elektrycznym, ubij śmietanę na sztywne szczyty. Odłożyć na bok.
- W kolejnej dużej misce ubij zmiękczony ser śmietankowy mlekiem i cukrem cukierniczym.
- Wlać wszystkie owoce w durszlak, aby dokładnie odcedzić; Dodaj je do mieszaniny twarogowej i mieszaj, aby się zmieszać.
- Złożyć bicz śmietany, aż dobrze się wymieszać,
- Spryskać płytkę do pieczenia w płytkach od 2 do 2 1/2 cali lekko za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
- Przełóż mieszaninę do naczynia do pieczenia. Przykryj szczelnie plastikową folią i zamarzaj, aż stanie się twarda.
- Wyjmij sałatkę z zamrażarki około 15 minut przed planowanym serwowaniem.
- Aby podać, pokrój sałatkę na kwadraty.
Wskazówki
- Jeśli używasz pokrojonych w plasterki owoców, osusz owoce, a następnie pokrój je na kawałki o wymiarach 1/2 cala.
- Krem będzie szybciej bić w schłodzonej misce ze schłodzonymi wałkami. Umieść miskę i naganiacz w zamrażarce na około 10 do 15 minut, zanim zaczniesz. Uruchom mikser na niskich obrotach i zwiększaj stopniowo, aby ograniczyć rozpryskiwanie.
- Zawsze smakuj orzechy przed ich dodaniem. Starsze, zjełczałe orzechy zrujnują pyszne danie.
- Pokroić pekan ręcznie lub ostrożnie poddać impulsowi w maszynce. Unikaj nadmiernego przetwarzania lub skończysz z masłem orzechowym. Jeśli po cięciu masz dużo drobnego proszku orzechowego, włóż nakrętki do sita sitowego lub durszlaka. Wytrząśnij najdrobniejsze cząstki i odrzuć je.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 214 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sód | 120 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 3 g |