Upiecz te łatwe babeczki z dyni na swoje jesienne spotkania i imprezy. Użyj pekan, rodzynków lub suszonych żurawin w tych smacznych muffinach.
Napełnij kubki na muffinki o 3/4 pełne lub prawie pełne, aby uzyskać wysokie szczyty.
Zobacz komentarze czytelnika na temat alternatywnych składników i sugestii.
Zobacz też
Dyni owsiane Muffinki z datami
Muffiny z żurawinowej dyni
Co będziesz potrzebował
- 2 kubki
- mąka uniwersalna (9 uncji)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 niewielka łyżeczka zmielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 puszka (15 do 16 uncji) puree z dyni
- 1/3 szklanki roztopionego masła
- 1/2 szklanki odparowanego mleka (lub
- półtorej )
- 1/2 szklanki brązowego cukru (pakowane)
- 1/4 szklanki granulowanego cukru
- 2 duże jaja (pobity)
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/2 do 3/4 szklanki pekan, opcjonalnie
- 1/2 do 3/4 szklanki rodzynek, opcjonalnie
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 375 F (190 C / Gas 5). Ustaw kubki na muffinki z papierowymi wkładkami. (Przepis daje od 12 do 16 babeczek, w zależności od wielkości miseczek na muffinki.)
- W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól. Mieszaj dokładnie.
- W osobnej misce połącz dynie, roztopione masło, mleko lub półtora, ubite jajka, brązowe i granulowane cukry i wanilię; mieszać do wymieszania.
- Wymieszaj mieszankę dyni w suche składniki i mieszaj do momentu zwilżenia. Złożyć pekan lub rodzynki, ale nie mieszać nadmiernie.
- Wyłóż bułeczkę z papierowymi wkładkami lub natłuszczaj i odkurzaj mąką. Lub użyj sprayu do pieczenia z mąką.
- Napełnij każdą bułeczkę około 3/4 folią z ciasta z dyń muffiny, posyp cukrem cynamonowym w razie potrzeby i piecz przez 20 do 25 minut.
- Podawać w cieple lub w temperaturze pokojowej.
Komentarze i sugestie czytelników
- "Zmieniłem i dodałem do przypraw w następujący sposób: 1/2 łyżeczki cynamonu, niewielkie 1/2 łyżeczki imbiru, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/8 łyżeczki goździka, 1/8 łyżeczki ziela angielskiego. 1/4 szklanki posiekanych daktyli Użyłem 398 ml puszki puree z dyni (14 oz) Otrzymuję entuzjastyczne recenzje, słodycz jest idealna dla muffinki, dynia jest bardzo dobra dla osób z problemami trawiennymi. także." - PJ
- "Moja rodzina uwielbiała ten przepis - zrobiłem go z żurawiną i posiekanymi pekanami - były cudownie wilgotne i aromatyczne". - SB
- "Zrobiłem je dla mojego syna, aby wziąć je do szkoły na przekąskę, ponieważ myślałem, że będą zdrowszą przekąską. Dodałem czekoladowe chipsy dla dzieciaka i były wielkim hitem". - NS
- "Bardzo wilgotne i aromatyczne, zamiast zwykłego mleka użyłem zwykłego mleka i smakowało dobrze.Myślę, że gdybym miał zrobić to ponownie, mogę dodać pekan ORAZ rodzynki, ponieważ potrzebuje trochę więcej tekstury." - Zeta
- "Przygotowałem przepis na cukier i dodatek do przypraw, które za 20 minut były gotowe, wilgotne i smaczne, wcale nie słodkie, bardziej przypominające ciastko, a mniej jak muffinka." - BW
50 przepisów na dyni
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 199 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sód | 361 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 4 g |