Makaron z kremowym czosnkiem i czterema serami wypełniony jest serami Asiago, Romano, Parmesan i Cream. Włoskie sery tworzą przyjemny kęs do makaronu, a kremowy ser zapewnia kremową konsystencję do sosu! Jest dekadencki, a jednocześnie super prosty. Jest to szybkie i łatwe danie z makaronu, które można przygotować w mniej niż 30 minut!
Dodaj to danie do swojego repertuaru w tygodniu. Aby ubić to danie, potrzeba tylko kilku składników i możesz ukończyć całe danie w jednym garnku, jeśli chcesz! To idealny przepis na łatwy obiad dla każdego gospodarstwa domowego! Podawaj makaron jako posiłek, dodając grillowanego kurczaka lub krewetki lub jako makaron!
Wolę używać spaghetti w tym daniu, ale można zastąpić każdy rodzaj suchego lub świeżego makaronu . Byłoby to również smaczne ze świeżym fettuccine!
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 2 uncje. serka śmietankowego (zmiękczonego do temperatury pokojowej)
- 1/4 szklanki sera asiago
- 1/2 szklanki parmezanu (plus dodatkowe do przyozdobienia)
- 1/2 szklanki sera Romano
- 1/2 szklanki ciężkiego kremu
- 8 oz. gotowane spaghetti (zastaw 1/4 szklanki wody z makaronem)
- Dash soli i pieprzu do smaku
- 1 łyżeczka drobno posiekanej włoskiej pietruszki
Jak to zrobić
- Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją pakowania dla makaronu al dente i zastaw 1/4 szklanki wody z makaronem po zakończeniu gotowania spaghetti. Uważaj, aby nie rozgotować makaronu, ponieważ gotowanie zakończy się w sosie serowym. Przecedzić spaghetti i spłukać ciepłą wodą, aby zapobiec przywieraniu podczas przygotowywania sosu.
- Rozgrzej masło i oliwa z oliwek na dużej patelni lub w tym samym garnku, z którego właśnie korzystałeś! Zmniejsz temperaturę do niskiego poziomu i dodaj zmielony czosnek i gotuj aż do uzyskania aromatu. Uważaj, aby nie przyrumienić czosnku, ponieważ zmieni on smak.
- Trzymając patelnię na małym ogniu, wlej intensywny krem do masła i oliwy z oliwek. Może pomóc w użyciu trzepaczki. Następnie stopniowo ubijamy ser śmietankowy, ser rzymski, parmezan i asiago. Dodaj gotowane spaghetti do sosu i dodaj zarezerwowaną wodę z makaronu. Toss do całkowitego pokrycia.
- Dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez kolejne dwie minuty, mieszając i podrzucając makaron, aż część sosu zostanie wchłonięta do makaronu. Wrzuć makaron i sos z pietruszką i dodatkowym dodatkiem parmezanu. Podawaj makaron w ciepłych misach, aby sos śmietankowy był serwowany podczas serwowania.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 977 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 65 g |
| Tłuszcz nasycony | 37 g |
| Tłuszcz nienasycony | 21 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sód | 872 mg |
| Węglowodany | 64 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 37 g |