Kremowy duszony gulasz kiełbaski

Ten gulasz z kiełbaskami do garnka robi obfity posiłek z herbatnikami lub chrupiącym chlebem lub bułeczkami. Użyj kiełbasy andouille, wędzonej kiełbasy lub kiełbasy z kurczaka, lub użyj gotowanej i krojonej włoskiej kiełbasy w tym pysznym daniu. Gulasz jest pełen smaku, z pokrojonymi w plastry i pokrojonymi w kostkę świeżymi warzywami, bazylią i przyprawami.

Zapraszam do zastąpienia kremu zupy ziemniaczanej kremem z zupy selerowej.

Co będziesz potrzebował

• 6 do 8 średnich ziemniaków, czerwone lub białe, pokrojonych w kostki 1/2 cala na 1 cal, łącznie około 4 kubki
• 2 szklanki posiekanej cebuli
• 1/2 czerwonej papryki (pokrojone w kostkę)
• 1 zielona papryka (pokrojona w kostkę)
• 2 żeberka selera (cienkie plasterki)
• 2 średnie marchewki (cienkie plasterki)
• 12 do 16 uncji andouille sausage (lub innego rodzaju wędzonej lub gotowanej kiełbasy)
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka suszonej bazylii liściastej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczkę świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1 (10 3/4 uncji) może krem ​​z zupy ziemniaczanej
• 1/2 szklanki kremu (lub kremu ciężkiego)
• 3 łyżki stołowe mąki kukurydzianej
• 3 łyżki zimnej wody

Jak to zrobić

1. Lekko nasmarować lub naoliwić wkładkę do naczyń z 4-kwartowej lub większej wolnej kuchenki.
2. Połączyć pokrojone w kostkę ziemniaki, posiekaną cebulę, czerwoną i zieloną paprykę, seler, marchewkę i kiełbasę w przygotowanej powolnej kuchence.
3. W małej misce połącz oliwę z suszoną bazylią, solą, pieprzem i czosnkiem w proszku. Dodaj do ziemniaków i kiełbasy i mieszaj, aby dokładnie pokryć. Wymieszaj zupę ziemniaczaną.
4. Przykryj i gotuj na wysokim poziomie przez 2 1/2 do 3 godzin lub na niskim poziomie przez około 6 godzin lub do momentu, aż warzywa staną się miękkie.

1. Połącz skrobię kukurydzianą i zimną wodę, mieszając do uzyskania gładkości. Dodaj do gulaszu wraz ze śmietaną. Przykryj i gotuj przez około 5 minut dłużej, aż gulasz będzie bąbelkować i zagęszczać.
2. W razie potrzeby posmakuj i dostosuj sól, pieprz i inne przyprawy.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	584
Całkowita zawartość tłuszczu	47 g
Tłuszcz nasycony	21 g
Tłuszcz nienasycony	19 g
Cholesterol	108 mg
Sód	611 mg
Węglowodany	30 g
Błonnik pokarmowy	4 g
Białko	13 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)