Zaimponuj swoim przyjaciołom tym świeżym przepisem na twojej następnej fieście! Zainspirowany nadmorskimi wioskami w Puerto Vallarta, ten ceviche to świetna przekąska lub przekąska o niskiej zawartości tłuszczu.
Co będziesz potrzebował
- 3 kg małej surowej krewetki (oczyszczonej)
- 4 duże pomidory (zaszczepione i pokrojone w kostkę)
- 6 limesów (juiced)
- 4 cytryny (w proszku)
- 1 szklanka liści kolendry (posiekana)
- 1 serrano chile (posiekany i drobno posiekany)
- 1/2 ogórka (obrane i pokrojone w kostkę)
- 1 czerwona cebula (pokrojona w kostkę)
- sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki sosu pomidorowego
Jak to zrobić
- Rozłóż krewetki na dnie szklanego naczynia do pieczenia.
- Wlać na nie sok z cytryny i limonki i przechowywać w lodówce przez 3 godziny. Sok "ugotuje" krewetki.
- Wrzucić z pozostałymi składnikami i przechowywać w lodówce jeszcze przez godzinę lub dłużej.
- Ciesz się z chipsów tortilla lub jako dodatek do grillowanych ryb !
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) |
|---|
| Kalorie | 158 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sód | 633 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 28 g |
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)