Sos z kurczaka i serem upiec te piersi z kurczaka, dając im smaki cookout, które można zjeść o każdej porze roku. Przepis jest nie tylko łatwy; jest dość wszechstronny. Dodaj trochę grzybów do patelni razem z cebulą lub dodaj plasterki papryki. Zapraszam do używania innego rodzaju topiącego się sera. Mieszanka meksykańska lub pieprzowy ser to dobre alternatywy.
Co będziesz potrzebował
- 4 plasterki boczku, pokrojone w kostkę
- 3 do 4 połówek piersi z kurczaka, około 1 1/2 funta
- sól i pieprz
- 4 łyżki mąki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 (18-uncjowy) sos do pieczenia w butelce, podzielony
- 1 mała cebula, w plasterkach
- 2 uncje rozdrobnionego sera cheddar
- 2 uncje rozdrobnionego sera mozzarella
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 375F. Lekko nasmarować płytką formę do pieczenia lub natryśnięć niestrawnym sprayem do gotowania.
- Gotuj boczek, aż będzie prawie ostry. Usuń do ręczników papierowych, aby opróżnić i wytrzyj patelnię.
- Pokroić połówki piersi z kurczaka poziomo, aby uzyskać cieńsze kotlety (jeśli piersi kurczaka są dość małe lub pokrojone w cienkie plasterki, pomiń ten krok). Posyp solą i pieprzem. Umieść mąkę na talerzu lub w szerokiej misce; zwinąć kotlety z kurczaka w mące do zapiekania.
- Dodaj oliwę i masło do patelni na średnim ogniu. Gdy masło jest pieniste, dodaj piersi z kurczaka. Brązowy po obu stronach.
- Umieść około 1/3 szklanki sosu do grillowania w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Ułóż brązowego kurczaka w naczyniu do pieczenia.
- Dodaj plastry cebuli do patelni i gotuj, mieszając, aż zmiękną i lekko rumiane. Łyżka cebuli nad piersiami z kurczaka. Posyp skondensowany boczek nad kurczakiem, a następnie rozprowadź pozostały sos barbecue na wszystkich.
- Piec przez około 15 minut. Posyp serem nad kurczakiem i piec, aż ser się roztopi, a kurczak zostanie ugotowany. Kurczak musi być ugotowany do temperatury co najmniej 165 F, mierzony w najgrubszej części za pomocą termometru spożywczego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 595 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 28 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 11 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sód | 1415 mg |
| Węglowodany | 46 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 37 g |