Te skrzydełka z kurczaka z grilla są bardzo łatwe do wykonania, a smak jest znakomity. Nawet twoje dzieci będą wariować na te azjatyckie skrzydełka z kurczaka , które naturalnie oszklone są czosnkowym i lekko słodkim sosem.
Grilluj je na zewnątrz lub piecz i piecz w piekarniku - tak czy owak, okazują się bajeczne. Skrzydełka z kurczaka są zawsze popularnym wyborem na kolację, czy to w tygodniu, czy w długie, gorące letnie weekendy. Możesz je również delektować się jako przekąską na dzień.
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie wielkości skrzydełka kurczaka (12-24 skrzydeł)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki stołowe
- sos rybny
- 4-5 ząbków czosnku (mielonego)
- 3 łyżki
- Tajski słodki sos chili (dostępny w większości dużych supermarketów w dziale azjatyckim)
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka pomidorowego keczupu
Jak to zrobić
- Wymieszaj wszystkie marynowane składniki razem w małej misce, wszystko oprócz skrzydełek z kurczaka: sos sojowy, sos rybny, czosnek, tajski słodki sos chili, brązowy cukier, sok z limonki, sos ostrygowy, ketchup z pomidorów, czerwone chili. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
- Umieść skrzydełka kurczaka w dużej misce i polej je sosem.
- Dobrze wymieszaj, aby pokryć kurczaka sosem.
- Pozwól skrzydełkom kurczaka marynować 10 minut lub dłużej podczas podgrzewania grilla lub piekarnika. Możesz zezwolić im na marynowanie do 24 godzin, jeśli wolisz.
Metoda grillowania:
Kiedy będziesz gotowy do grillowania, a grill będzie gorący, umieść skrzydełka z kurczaka na grillu. Grilluj skrzydełka, smażąc je po każdej stronie z pozostałą marynatą z dna miski.Metoda piekarnika:
Umieść skrzydełka w naczyniu do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 350 F przez 30 minut. Usuń je z piekarnika. Następnie zmień piekarnik na ustawienie "Broszka". Przenieś skrzydła do blachy do pieczenia i umieść skrzydła na jednym z wyższych stojaków w piekarniku. Uważnie obserwuj skrzydła, ponieważ mogą się łatwo spalić. Włączaj je co 5 minut na 15-20 minut lub do momentu, gdy będą błyszczące i zrumienione. Zmiel je raz resztką marynaty z dna miski.- Podawaj skrzydła jak jest, lub z ryżem na boku i dużą ilością serwetek. Cieszyć się!
Możesz kontrolować ilość pikantnego ciepła, używając mniej lub więcej czerwonego chili. Kuchnia tajska często wykorzystuje papryczki chili Bird's Eye, które są bardzo gorące. Możesz zastąpić zmiażdżoną paprykę, która zazwyczaj jest pieprzem cayenne i znajduje się w większości supermarketów.