Jest to prosta kandyzowana słodka zapiekanka ziemniaczana wykonana z warstw słodkich ziemniaków i jabłek. Brązowy cukier, masło, gałka muszkatołowa i sok z cytrusów tworzą aromatyczną glazurę dla słodkich ziemniaków i jabłek.
Możesz dodać garść świeżej żurawiny do garnka, aby zrównoważyć słodycz. Lub dodaj trochę przypieczonych połówek pecan lub polewa do naczynia, aby uzyskać dodatkowy kryzys.
Co będziesz potrzebował
- 3 średnie jabłka
- 1/4 szklanki soku pomarańczowego lub świeżego soku z cytryny
- 6 średnio gotowanych słodkich ziemniaków, obranych i pokrojonych w plastry 1/4 do 1/2 cala
- 1/2 szklanki masła
- 1/2 szklanki brązowego cukru, pakowane
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 F.
- Obrać i pokroić jabłka w misę; dodać sok i wrzucić do sierści. Ułóż naczynie zaparzane o pojemności od 1 1/2 do 2 kwarta; naprzemiennie pokrojone słodkie ziemniaki i jabłka, dopóki naczynie do pieczenia nie będzie pełne.
- Wymieszaj cukier, masło i gałkę muszkatołową. Posyp mieszaninę równomiernie na jabłka i słodkie ziemniaki.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 do 40 minut lub do momentu zarumienienia i przeszklenia.
Może ci się spodobać również
Klasyczna zapiekanka z ziemniaków słodkich
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 260 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 15 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sód | 21 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |