Tradycyjne przepisy św. Patryka

01 z 06

Wszystkie przepisy, których potrzebujesz na Dzień Świętego Patryka

Obchody Dnia Świętego Patryka odbywają się na całym świecie 17 marca, a zabawa i ucztowanie w naturalny sposób skupiają się wokół pysznej irlandzkiej żywności - a nie tylko wszechobecnej peklowanej wołowiny i kapusty. Rozpocznij uroczystość od tradycyjnego śniadania, a następnie wybierz jedną z wielu podstawowych irlandzkich dań głównych i przystawek oraz deserów. I, oczywiście, napoje są w porządku, ale to nie znaczy tylko piwo!

02 z 06

Rozpocznij od pełnego śniadania irlandzkiego

Dzień Świętego Patryka może być - i zwykle jest - długim dniem pełnym uroczystości. Tak więc, upewnij się, że zaczynasz od dobrego, obfitego śniadania, które pozwoli ci przez cały dzień, przynajmniej do lunchu. Oznacza to, że powinieneś rozpocząć dzień od pełnego śniadania irlandzkiego, jeśli chcesz podążać za tradycją.

Żeby być prawdziwym "pełnym Irlandczykiem", musi zawierać bekon, kiełbaski i jajka, a także Fadge (Irish potato bread) lub popularny Boxty (Irish tartaki ). Możesz również dodać kilka kromek chleba sodowego lub pszennego . Zmyć wszystko z dużą ilością herbaty, a będziesz gotowy na cały dzień.

03 z 06

Przejdź do kursów głównych

Dzień Świętego Patryka to dzień tradycyjnej irlandzkiej żywności - hale i obfite taryfy, aby wypełnić żołądki i utrzymać poziom energii w górze. Żadna lista dań głównych nie byłaby kompletna bez tych dań. Chociaż w Stanach Zjednoczonych tradycyjnie jest jeść peklowaną wołowinę i kapustę , istnieje wiele innych doskonałych potraw irlandzkich, z których można wybierać, w tym słynny irlandzki placek pasterski .

Podaruj Dublin Coddle spróbuj - wielowarstwowe danie składające się z bekonu, kiełbasy wieprzowej i ziemniaków. Albo narodowe danie Irlandii, gulasz Iri sh , który jest pyszną miską jagnięciny, ziemniaków, cebuli, porów i marchewki. I wszyscy wiemy, że kufel Guinnessa jest tradycyjny w Dzień Świętego Patryka, ale czy wiedziałeś, że możesz z niego gotować? Wołowina i ciasto Guinness to połączenie irlandzkiego gulaszu wołowego z charakterystycznym piwem, które jest pieczone pod płatkami ciasta.

04 z 06

Serwuj przekąski i przekąski

Wszystkie te wspaniałe dania główne wymagają przystawki lub dwóch, a Irlandia ma kilka fantastycznych dań z główną uprawą kraju: ziemniaki. Możesz zachować prostotę i podawać doskonałe tłuczone ziemniaki lub dodać odrobinę irlandzkiego stylu z czempionem, który przenosi tłuczone ziemniaki na następny poziom z zieloną cebulką. Lub zwiększyć objętość smaku za pomocą colcannon , który łączy pozostałości puree ze świeżą jarmużem i smażoną cebulą.

Masz ochotę na przekąskę? Nie możesz pokonać rzadkiego kromka (ser na grzance) za szybką, ale pełną. Irlandzki guinness rarebit jest pocieszające i bogate, łącząc w sobie ciemne piwo kraju z serem Cheddar, musztardą, żółtkiem jaja i sosem Worcestershire. Pyszną mieszankę rozprowadza się na grubych kawałkach chleba, a następnie piecze się aż do bulgotania.

05 z 06

Cap Off the Meal With Cakes and Puddings

Zawsze jest miejsce na coś słodkiego w Dzień Świętego Patryka. Barmbrack , irlandzki owocowy tort, jest jednym z najbardziej znanych irlandzkich produktów piekarniczych - nazwa pochodzi od breac, co oznacza nakrapiane, odnoszące się do owoców w bochenku . Baileys Irish Cream ma również sposób na skradanie się do irlandzkich ciast i puddingów, na przykład w lukrze Baileys Irish Cream cupcakes , zamieniając często dziecięcy deser na poczęstunek dla dorosłych. Albo tradycyjny irlandzki pudding z chlebem i masłem - idealne danie do wykorzystania tego resztkowego chleba - ale ten jest tylko dla dorosłych.

06 z 06

Nie zapomnij o drinkach

Nie można mówić o Irlandii ani o irlandzkim jedzeniu i piciu bez "kufla Czarnych rzeczy" i irlandzkiego piwa . Guinness jest uznawany za narodowy napój Irlandii i jest znany na całym świecie.

Ale w Irlandii jest coś więcej niż piwo. Doskonałym napojem dla Świętego Patryka jest Mead, słodkie, pyszne wino miodowe, które od wieków wytwarzane było i cieszyło się celtyckimi narodami. I oczywiście jest też Irish Whisky. Lub spróbuj swoich sił w tworzeniu specjalnego koktajlu Św. Patryka. Z pewnością wprowadzą Cię w nastrój świątecznej uroczystości!