Ten waniliowy maślankowy tort byłby świetnym finałem na wielkie rodzinne spotkanie lub wiosenne święto lub urodzinowy posiłek. Wybierz kremowe lukier waniliowy lub lukier z sera śmietankowego do tego ciasta. Jeśli jesteś stronniczy wobec lukru czekoladowego, to też byłoby pysznie. Na wierzchu oszroniony tort z prażonymi orzechami pekan lub prażonym kokosem, aby uzyskać wyjątkowy wygląd. Dodaj oba, jeśli chcesz naprawdę to lalkować.
Zobacz też
Maślankowy pikantny tort z Brown Cukieru Frosting
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki przesianej mąki z ciasta
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/3 skrócenia filiżanki
- 1/3 szklanki masła
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka, oddzielone
- 1 1/2 łyżeczki wanilii
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z cytryny
- 1/2 szklanki maślanki
- 2 łyżki destylowanego białego octu
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F dla jednej warstwy lub 375 F dla 2-warstwowego ciasta.
- W misce połącz mąkę, sodę i sól i wymieszaj, aby dokładnie wymieszać.
- W misce do mieszania posmaruj tłuszcz i masło.
- Dodaj cukier stopniowo do skracania i mieszania masła, kremując aż będzie lekki i puszysty.
- Dodaj żółtka i uderzaj, aż będzie bardzo lekki.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i cytrynowy do śmietanki i dobrze wymieszaj.
- Połącz maślankę i ocet.
- Dodaj suche składniki do śmietany na przemian z mieszaniną maślanki.
- Pokonaj, aż ciasto będzie gładkie.
- Ubij białka do sztywności i złóż w cieście.
- Wlać ciasto do wysmarowanej tłuszczem foremki do pieczenia o wymiarach 7x10x2 cala lub 2 8-calowych tortów.
- Piec jedną patelnię przy 350 F przez 35 do 45 minut; warstwy w 375 F przez 25 do 30 minut.
- Mróz z lukrem waniliowym lub czekoladowym lub lukrem śmietankowym , zgodnie z życzeniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 167 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sód | 171 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |