Ten szybki i łatwy marokański przepis na ciasto czekoladowe daje wilgotny, delikatny placek bardzo podobny do tortu diabelskiego. To jeden z ulubionych moich dzieci. Używaj konwencjonalnych kubków pomiarowych lub stosuj tradycyjne marokańskie środki, używając miseczki na zupę i szklanki do herbaty.
Podawać placek ciasta lub posypać cukrem pudrem.
Co będziesz potrzebował
- Konwencjonalne środki:
- 4 jajka
- 1 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku, przesiane
- 4 łyżeczki
- proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 1/4 szklanki mleka lub wody
- 2 łyżeczki wanilii
- Tradycyjne marokańskie środki:
- 4 jajka
- 1 pełna miska zupy cukru
- 2/3 miska zupy z oleju roślinnego
- 1 kadziowa miska zupy z mąki
- 1 1/2 szklanki do herbaty z niesłodzonego kakao w proszku, przesiane
- 2 saszetki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 3/4 miska zupy z mleka lub wody
- 2 saszetki z cukrem waniliowym
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (180 ° C). Smaruj i myj prostokątną patelnię o wymiarach 9 "x 12".
- Używając miksera elektrycznego, ubij jajka cukrem i olejem, aż będą gęste i kremowe. Dodaj mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia, sól, mleko i wanilię. Pokonaj przez minutę lub dwie, aż ciasto będzie bardzo gładkie.
- Wlej ciasto do przygotowanej patelni i piecz przez około 40 minut lub do momentu wykonania testu tortu. Nie przepalaj. Pozostawić do ostygnięcia na patelni na stojaku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 764 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 35 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 21 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sód | 944 mg |
| Węglowodany | 100 gramów |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 13 g |