Czy Mayonnaise Vegan?
Majonez zwykle nie jest wegański, ponieważ jednym z kluczowych składników są jajka, a także olej i kilka smaków. Ale kilka marek bezmlecznych i bezalkoholowych majonezów wegańskich można znaleźć w większości sklepów spożywczych, a także w sklepach ze zdrową żywnością.
Store-Bought Vegan Mayonnaise: Który jest najlepszy?
Jedną z najbardziej popularnych wegańskich opcji majonezów jest Vegenaise, jedna z pierwszych, która w znacznym stopniu jest sprzedawana.
Istnieje jednak więcej opcji, które naśladują prawdziwą rzecz, o której powinieneś wiedzieć. Weganie, którzy szukają czegoś blisko spokrewnionego z prawdziwym majonezem o konsystencji i smaku, będą z tego powodu cieszyć się Veganaise. Inne marki, na które trzeba uważać? Po prostu Mayo, Hampton Creek, Nayonaise i Spectrum Organic's Canopy Mayo Canola Mayo, który również ma wysoką zawartość oleju.
Odmiany Vegenaise
Vegenaise jest również popularna, ponieważ występuje w czterech odmianach: oryginalnym, olejku z pestek winogron, organicznym i wytłaczanym. Wszystkie są bardzo podobne w smaku, a wybór, który działa dla ciebie, jest sprawą osobistych preferencji. Nawet jeśli nie jesteś weganinem, używanie majonezu bez jajek jest prostym sposobem na obniżenie poziomu cholesterolu, ponieważ tradycyjny majonez wytwarzany jest z jaj. Warto więc spróbować wegańskiego majonezu, jeśli nie masz innych korzyści dla zdrowia.
Zrób swój domowy majonez wegański
Jeśli wolisz stworzyć własny wegański majonez, mamy tylko te przepisy, których potrzebujesz.
Oto kilka sposobów na zrobienie własnego wegańskiego majonezu:
Korzystanie z majonezu wegańskiego w przepisach
Być może nie pomyślałeś o majonezie przed weganizmem, ale jako weganin majonez odgrywa ważniejszą rolę w przygotowywaniu wegańskich wersji podstawowych przypraw i sosów. Na przykład, będziesz prawdopodobnie zaczynał robić domowe wegańskie sosy do sałatek i będziesz potrzebował wegańskiego majonezu dla niektórych klasyków, takich jak wegańskie sosy ranczo , a na końcu wegański majonez przydaje się do takich rzeczy jak domowe wegańskie sałatki ziemniaczane , wegańskie tofu Sałatka "jajeczna" , wegańska sałatka "kurczak" i oczywiście wegańska papryka .
Jak wspomniano powyżej, tworzenie wegańskich wersji dań, które pokochałeś przed przejściem na weganizm, jest niezbędne, aby trzymać się wegańskiej diety. Oto kilka przepisów, które używają wegańskiego majonezu i pomagają zachować ten sam smak i fakturę, co potrawy, które można zjeść podczas jedzenia produktów zawierających takie produkty jak jaja, mleko i mięso: