Cukierki Marshmallow Caramel Pops to trzy świetne smaki w jednym, łatwym do przenoszenia cukierku! Marshmallows są powleczone warstwą karmelu, następnie zanurzone w czekoladzie i ozdobione posypką. Jeśli chcesz się bawić, spróbuj użyć różnych smaków marshmallows lub powłoki z cukierków, lub zastąp je orzechami lub kokosem.
Co będziesz potrzebował
- 36 dużych pianek
- 24 uncji miękkich karmelków (kupowanych w domu lub w sklepie)
- 1 do 2 łyżek wody
- 2 funty powlekane czekoladą
- Opcjonalnie: posypki lub inne ozdobne polewy
Jak to zrobić
1. Przygotuj arkusz do pieczenia, podszywając go folią aluminiową i rozpylając folię za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania .
2. Na koniec drewnianego szpikulca ułóż trzy pianki, popychając je do siebie. Powtarzaj, aż wszystkie 12 twoich szaszłyków będzie miało po 3 pianki.
3. Rozpakuj karmelki i umieść je w bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej misce z 1 łyżką. Z wody. Mikrofalowe karmelki w 30-sekundowych seriach, mieszając co 30 sekund, aż się stopią i wygładzą.
Jeśli są bardzo sztywne, dodaj trochę więcej wody, aż osiągną konsystencję do spęcznienia. Nie chcesz, aby karmel był zbyt ciekły, więc nie dolewaj więcej wody, niż jest to konieczne, aby wylać karmel.
4. Przytrzymaj marshmallow jednego szaszłyka nad miską karmelu i łyżeczkę karmelu nad piankami. (Będzie zbyt gęste, aby po prostu wsypać je do środka.) Obróć pianki i kontynuuj łyżkowanie karmelu, aż marshmallows zostaną całkowicie przykryte. Wlej nadmiar płynu z powrotem do miski, a następnie umieść zanurzone pianki na przygotowanym arkuszu do pieczenia. Powtarzaj, dopóki wszystkie pianki nie będą pokryte warstwą karmelu.
5. Przechowywać w lodówce tacę, aby ustawić karmel, na około 20 minut.
6. Po ustawieniu karmelu sprawdź, czy wyskakuje i jeśli jakiś karmel zebrał się na dnie, użyj rąk, aby wygładzić go z powrotem wokół pianek - jest to dość łatwe do zrobienia, gdy karmel znowu będzie gęsty.
7. Stopić powłokę z czekoladą, aż stanie się całkowicie płynna i gładka. Zanurz całkowicie pokryty karmelem pop w czekoladzie, a następnie wrzuć nadmiar kropli do miski. Umieść czekoladowy pop na blasze do pieczenia, a gdy czekolada jest jeszcze mokra, posyp ją kroplami, orzechami, kokosem lub dowolnymi innymi dekoracjami, których pragniesz. Powtarzaj, aż wszystkie wyskakują w czekoladzie.
8. Przechowuj w lodówce tacę, aby ustawić czekoladę na około 15 minut. Przechowuj Marshmallow Caramel Pops w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie tydzień.