Lubię przygotowywać dużo tej marynaty, ponieważ ona również robi pyszny sos zanurzeniowy. Pamiętaj, aby użyć marynaty, która dotknęła surowego mięsa jako sosu do pieczenia, musi być gotowana przez pięć minut. Użyj tej marynaty z koreańskim bulgogi lub koreańskim wołowiną .
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki / 120 ml sosu sojowego
- 1/4 szklanki / 60 ml zielonej cebuli (pokrojonej na kawałki)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml brązowego cukru
- 2 łyżki stołowe / 30 ml octu (czerwone wino)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml oleju roślinnego
- 1 łyżka stołowa / 15 ml oleju sezamowego
- 1-2 ząbki czosnku (mielonego)
- 1 łyżeczka / 5 ml czarnego pieprzu
Jak to zrobić
1. Połącz wszystkie składniki i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2. Używaj tej marynaty przez 2 do 8 godzin w zależności od grubości mięsa.
Zobacz marynowanie wołowiny na czas marynowania.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1,080 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 3 g |