Zapiekanka z Zielonej Fasoli Tuńczyka

Ta prosta tuńczyk i warzywna zapiekanka są dostarczane razem z prostym białym sosem. Zamrożona gotowana fasolka, tuńczyk i pokrojony w kostkę seler tworzą smaczną zapiekankę ze stosunkowo niewielką ilością węglowodanów. Jeśli nie liczysz węglowodanów, podaj zapiekankę z gorącym ugotowanym ryżem lub makaronem.

Gotowane lub świeże smażone grzyby to kolejna możliwość uzyskania dodatkowego smaku i tekstury. Aby przygotować zapiekankę typu "wszystko w jednym", przygotuj warstwę gotowanego ryżu - około 1 1/2 do 2 filiżanek - w przygotowanym naczyniu do pieczenia, zanim dodasz mieszankę z tuńczykiem i zieloną fasolką.

Zdejmij zapiekankę z pokruszonymi francuskimi smażonymi cebulkami, jeśli chcesz, lub posyp ją około 1/2 filiżanki bułki tartej z masłem, zanim trafi do piekarnika.

Co będziesz potrzebował

• 2 łyżki masła
• 3 łyżki
• mąka uniwersalna
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 1/3 szklanki mleka
• 2 (7 uncji) puszki tuńczyka (odsączone, sok zarezerwowany)
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/2 szklanki selera (drobno pokrojone w kostkę)
• 1 1/2 szklanki zielonej fasoli (świeże lub mrożone gotowane)

Jak to zrobić

1. Podgrzej piekarnik do 350 F.
2. Lekko masło, 1 1/2 dań do pieczenia (11 do 7 cali do pieczenia lub 8-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia).
3. W średnim rondlu podgrzej 2 łyżki masła; zmieszać z mąką, solą i pieprzem. Mieszaj do gładkości. Kontynuuj gotowanie przez 2 minuty, ciągle mieszając.
4. Stopniowo dodawaj mleko i kontynuuj gotowanie aż do zagęszczania, ciągłego mieszania.
5. Dodaj suszony tymianek, tuńczyk, zarezerwowany sok z tuńczyka, selera i zielonej fasoli; Dobrze wymieszać.

1. Przenieś tuńczyka i zieloną fasolę do przygotowanego naczynia do pieczenia i piecz przez 25 do 30 minut.
2. Podawaj zapiekankę z gorącym ugotowanym ryżem lub makaronem, jeśli chcesz.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	297
Całkowita zawartość tłuszczu	11 g
Tłuszcz nasycony	5 g
Tłuszcz nienasycony	4 g
Cholesterol	46 mg
Sód	410 mg
Węglowodany	24 g
Błonnik pokarmowy	6 g
Białko	24 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)