Rocky Road Fudge to gładka kakao z czekolady zapakowana w chrupiące orzechy i słodkie, żucia marshmallows . Ten przepis działa z każdym rodzajem orzechów, ale szczególnie uwielbiam używać orzechów włoskich lub pekan.
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
- 1 (14 oz) może
- mleko skondensowane
- 1/4 szklanki (4 łyżki stołowe) masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 1/2 szklanki mini pianki
- 1 1/4 szklanki prażonych orzechów, grubo posiekanych
Jak to zrobić
- Przygotuj patelnię 8x8 lub 9x9 przez wyłożenie jej folią aluminiową i natryśnięcie folii za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania .
- W dużej, bezpiecznej w mikrofalówce misce połącz chipsy czekoladowe, mleko skondensowane i masło. Mikrofale go w jednominutowych porcjach, aż do stopienia, około 2 do 3 minut.
- Wymieszać, aby cała czekolada się rozpuściła, a następnie dodać wanilię i sól. Mieszaj, aż cukierki będą gładkie i dobrze wymieszane. Dodaj 1 szklankę marshmallows i 1 szklankę orzechów i mieszaj, aż dobrze połączą.
- Wlać krówkę do przygotowanej patelni i wygładzić w równej warstwie. Zrumienić pozostałe 1/2 kubka marshmallows i 1/4 nakrętki filiżanki na krówce i delikatnie nacisnąć, aby były osadzone w powierzchni.
- Umieść krówkę w lodówce, tak aby była ustawiona na co najmniej 2 godziny. Po ustawieniu pokroić na 1-calowe kwadraty i podawać w temperaturze pokojowej. Przechowuj nadmiar krówki w hermetycznym pojemniku w lodówce.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 62 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sód | 19 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |