Uwielbiamy klasyczne połączenie ciemnej czekolady i mięty pieprzowej, szczególnie w gorącej czekoladzie . Nie ma nic bardziej jak ciepła, bogata czekolada i odważna mięta, aby rozjaśnić Twój dzień. Dlaczego więc nie zacząć dzień od prawej stopy? Dla najlepszego mashupu śniadaniowego, danie to przyjmuje wszystkie smaki miętowej gorącej czekolady i nakłada je na delikatne i wilgotne naleśniki . Ciasto jest wybaczająco proste, a kakao sprawia, że naleśniki są ciemnobrązowe. Sos czekoladowy na syrop, a czekoladowe, mini pianki i zmiażdżone miętowe cukierki przenoszą całe danie na wyższy poziom.
Trzymaj naleśniki w niskim piekarniku lub pod grubym kuchennym ręcznikiem, aby je rozgrzać. Jeśli nie masz pod ręką sosu czekoladowego, zrób sobie sam , stapiając pół szklanki półsłodkich kawałków czekolady i dodając ciepłe mleko lub śmietanę, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
Miętowe naleśniki gorącej czekolady również szybko i smacznie deser, jeśli nie masz czasu i energii, aby zrobić ciasto czekoladowe . Łatwo jest zrobić wystarczająco dużo bez wielu resztek, które mogą zastąpić cię następnego dnia!
Co będziesz potrzebował
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 2 łyżki granulowanego cukru
- 1/2 łyżeczki
- proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli stołowej
- 1 szklanka pełnego mleka
- 1 duże jajko
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- Opcjonalnie: 1/8 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki sosu czekoladowego (do serwowania)
- 1/4 szklanki czekolady (do serwowania)
- 1/4 szklanki mini pianki (do serwowania)
- 1 łyżka mięty pieprzowej (zmiażdżona, do podania)
Jak to zrobić
- W małej misce miksuj mąkę, kakao w proszku, cukier, sodę i sól. Dobrze wymieszać.
- W średniej misce do mieszania połączyć mleko, jajko, olej rzepakowy i ekstrakt z mięty pieprzowej (jeśli są stosowane). Dobrze wymieszać.
- Dodaj suche składniki do mokrych składników i mieszaj tylko do momentu połączenia. Mieszanina będzie grudkowata.
- Ogrzewać dużą patelnię na średnim ogniu. Po upieczeniu dodać 1 łyżeczkę masła i pozwolić stopić, przykrywając patelnię. Dodaj około 1/4 szklanki rzadkiego ciasta, aby uformować naleśnik. Powtórz od 1 do 3 razy, w zależności od wielkości patelni, i rozłóż naleśniki równomiernie, bez dotykania.
- Gotuj przez 1 do 2 minut lub dopóki brzegi się nie ustawią, a bąbelki uformują się na wierzchu naleśnika i zaczynają pękać. Odwróć i ugotuj jeszcze 1-2 minuty lub do czasu przegotowania. Trzymaj naleśniki ciepłe pod kuchennym ręcznikiem lub w piekarniku o niskiej temperaturze.
- Dodaj kolejną łyżeczkę masła i powtarzaj, aż ciasto się ugotuje.
- Żeby podać, na górze każdej kupie ciepłych naleśników z sosem czekoladowym, chipsami czekoladowymi, mini marshmallows i miętowym cukiereczkiem.