Grillowanie kotletów jagnięcych to sposób na tworzenie małych kawałków miłości. Aromatyczne i delikatne, jeśli są dobrze przyprawione i grillowane, okazują się fantastyczne. Marynata dla tych kotlecików jagnięcych łączy w sobie ocet balsamiczny z musztardą Dijon i dobrą dawkę ziół, aby stworzyć profil smakowy, który uwydatnia jagnięcinę, ale nadal pozwala świecić naturalnym smakiem.
Co będziesz potrzebował
- 12
- kotlety jagnięce
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki octu balsamicznego
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżka stołowa
- świeży rozmaryn , posiekany
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Jak to zrobić
1. Umieść kotlety jagnięce w płytkim naczyniu do pieczenia lub ponownie plastikowym worku. Połącz oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, czosnek, rozmaryn, miód, musztardę, oregano, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i polej kotletami jagnięcymi. Delikatnie wrzucić płaszcz. Przykryj lub zamknij torebkę i przechowuj w lodówce przez 1 do 2 godzin.
2. Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury. Usuń kotlety i włóż je na ruszty grillowe. Odrzuć marynatę. Grill, jagnięcina, kotlety 4 do 5 minut na stronie, aż gotowane do pożądanej donacji.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 2602 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 185 g |
| Tłuszcz nasycony | 72 g |
| Tłuszcz nienasycony | 85 g |
| Cholesterol | 773 mg |
| Sód | 668 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 205 g |