Te wspaniałe borówki z jagodami są wykończone lekko przyprawionym masłem i polewą cukrową. W tym przepisie na ciastka używaj świeżych lub mrożonych jagód.
Co będziesz potrzebował
- 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej (podzielonej)
- 1/2 szklanki granulowanego cukru
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka świeżo startej skórki cytryny
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki sody
- 1/3 skrócenia filiżanki
- 1 jajko (lekko pobity)
- 3/4 szklanki maślanki
- 1 szklanka czarnych jagód (świeże lub mrożone, nie rozmrażać)
- Do toppingu:
- 3 łyżki masła, stopione
- 3 łyżki granulowanego cukru
- 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu
- Skórka muszkatołowa ziemi
Jak to zrobić
- Ustaw stojak na środku piekarnika. Podgrzać piekarnik do 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Lekko nasmaruj blachę do pieczenia lub linię papierem pergaminowym.
- Wymieszaj 2 szklanki mąki z cukrem, proszkiem do pieczenia, skórką cytrynową, solą i soda w dużej misce. Pokroić w tłuszcz, aż mieszanina przypominać będzie gruboziarnisty posiłek.
- Ubij jajko i maślankę, aż się dobrze wymiesza; zamieszać w mieszaninę mąki. Zamieszaj zamrożone jagody.
- Posyp resztę mąki na blacie.
- Zeskrobać ciasto na mąkę. Mączką rąk delikatnie ugniataj 6 lub 7 razy, aż ciasto zacznie się trzymać razem. Ciasto pokroić w prostokąt lub okrągłą grubość 1/2 cala.
- Wytnij rundy za pomocą zmielonego 2-calowego noża lub szkła.
- Umieść biszkopty w odległości 2 cali od przygotowanej blachy do pieczenia.
- Piec przez 12 do 15 minut lub do momentu, gdy lekko się zrumienią.
- Połącz składniki do polew i pędzel na ciepłe herbatniki.
Może ci się spodobać również
Południowo-stylowe herbatniki maślanki
Muffiny jagodowe z polewa cukrowa
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 120 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sód | 193 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |