Istnieje kilka dodatków do tych łatwych serników, w tym możliwości czekolady lub sosu czekoladowego, sosu toffi lub karmelu i pekan.
Nadzienie może być również warstwowane z dodatkami, które wygląda ładnie w słoikach. Użyłem 4 uncji słoików do tych serników. Można również użyć przysadzistego pół kubka na serniki. Po prostu przykryj dno okruchami i częściowo wypełnij. Lub użyj głębszych półlitrowych słoików i dwukrotnie porcje, aby zrobić 6 większych serników.
Serniki będą trwały około 4 do 5 dni w lodówce lub zamrażają je przez okres do 6 miesięcy. W przypadku zamrożenia odwilż w lodówce przez około 2 do 3 godzin przed podaniem.
Co będziesz potrzebował
- Do skorupy:
- 8 lub 9 całych krakersów graham
- 2 łyżki posiekanych pekan
- 3 łyżki granulowanego cukru
- 3 łyżki masła (stopione)
- Do wypełnienia:
- 2 opakowania (8 uncji każdego) kremowy ser (zmiękczony)
- 2/3 szklanki jasnobrązowego cukru (pakowane)
- 2 duże jaja
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 1/2 łyżeczki pasty z wanilii (lub czystego ekstraktu waniliowego)
- Do toppingu:
- 1/2 szklanki pekan (posiekane)
- 1/2 szklanki czekolady
Jak to zrobić
- W przypadku robotów kuchennych, przetwarzaj krakersy graham i siekamy pekan razem z cukrem aż do uzyskania drobnych okruchów. Zmieszaj z roztopionym masłem, aż dobrze się wymiesza.
- Zarezerwuj kilka łyżek okruchów skorupy ziemniaczano-grahamowej do polewy, jeśli chcesz.
- Włożyć około 1 1/2 do 2 łyżek stołowych mieszaniny krakersów graham w każdym słoiku do konserw (nie trzeba smarować słoików). Zestrzelić tłuczkiem lub dowolnym narzędziem, które zmieści się w słoiku konserwowym, aby podbić okruchy. Użyłem popychacza do jedzenia z mojego robota kuchennego.
- Podgrzać piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4).
- W dużej misce do mieszania połącz kremowy ser z brązowym cukrem. Pokonaj, aż będzie gładka i kremowa. Beat in the eggs, jeden po drugim, bicie dobrze po każdym dodaniu. Pokonaj w śmietanie i pastą waniliową lub waniliową.
- Dodaj 3 łyżki stołowe mieszaniny sera śmietankowego do każdego słoika konserwowego z krakersami grahamowymi. Lub dodaj około 1 łyżki stołowej i górnej z kilkoma kawałkami czekolady lub pekanami lub odrobiną czekolady lub sosu karmelowego, a następnie zakończ około 1 1/2 do 2 łyżek stołowych mieszanki twarogowej.
- Na wierzch każdego sernika z posiekanymi pekanami i kawałkami czekolady, a także posypką zarezerwowanej okruchy z kruszonką graham.
- Umieść słoiki w jednym lub dwóch naczyniach do pieczenia i dodaj około 1 1/2 cala gorącej wody.
- Piec przez około 30 do 35 minut lub do momentu zakończenia napełniania. Mały nóż włożony do środka powinien wyjść czysty.
- Jeśli sprawdzasz temperaturę, włóż termometr do natychmiastowego odczytu w serniku. Wypełnienie powinno się zarejestrować około 165 F (około 72 C), kiedy to zrobi.
- Przykryj serniki pokrywkami do słoików i przechowuj je w lodówce lub zamrażarce. Jeśli je zamrozisz, przenieś je do lodówki, aby rozmrożono co najmniej 2 godziny, zanim planujesz je podać.
Sprawia, że 1 tuzin mini serników.
Może ci się spodobać również
Brown Sugar Cheesecake Z Karmelem Pecan Polewa
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 404 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 28 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sód | 204 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 7 g |