Sześć kabin wartych gotówki
Nie jest tajemnicą, że Kalifornia Cabernet Sauvignon dość szybko stanie się dość droga. Chociaż wyższe ceny nie gwarantują, że spodoba ci się wino bardziej niż twoja ulubiona 20 $ Cab, jeśli trafisz w prawo i wybierzesz taksówki, które naprawdę są warte dodatkowej gotówki, wyrównasz szanse na swoją korzyść. Oto osiem kabin, które są warte gotówki, rok do roku. Są to spójne kabiny o wysokiej jakości - co oznacza, że wydają pieniądze na nowy dąb, wybierają winogrona od hodowców premium lub rosną i mają winiarza, który wie, co trzeba zrobić, aby kabina zapamiętała długo po ostatniej kropli.
01 z 06
Hall Kathryn Hall Cabernet Sauvignon 2010 (CA) 99 USDKathryn Hall Duże, gęste, soczyste owoce o smaku malinowym, ułożone w milach dobrze utrzymanej struktury i mnóstwa cech Cabernet sprawiają, że jest to najlepsze wino do wyboru w stylu vintage i vintage. Pyszne jeżyny, ciemne wiśnie i czerwone porzeczki owocują zarówno głębią, jak i koncentracją, ciepłe przyprawy są rozpryskiwane dzięki ciągłemu wpływowi dębu, a dobrze tkana tanina jest płynnie zintegrowanym pitchingiem w nośniku strukturalnym i wytrzymałości starzenia. Entuzjastyczna kwasowość, świetna równowaga, integralność odmian i wykończenie, które się ciągnie i to wszystko są cechami charakterystycznymi tej wspaniałej taksówki w Napa Valley.
02 z 06
CADE Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2009 (CA) 75 USDCADE Wielu z nich zna prestiżową winiarnię Napump's PlumpJack w Oakville, a od czasu premiery CADE Estate na górze Howell - było mnóstwo emocji związanych z ich potężnymi kabinami. Kabina Howell Mountain w 2009 roku nie jest wyjątkiem. Winogrona pochodzą od pięciu wysokiej klasy hodowców Howell Mountain i cieszą się wysokimi warstwami owoców i przypraw. Spodziewaj się ciemnego owocowego charakteru, jeżyny i czarnej porzeczki, z mocną mieszanką mięty, gorzkiej czekolady, wanilii i czarnej lukrecji uzupełniającej profil podniebienia. Finezja, siła, elegancja i równowaga grają na czynniku intrygi i utrzymują tę ciężką czerwień w najwyższej formie.
03 z 06
Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 2010 (CA) 90 USDMondavi Z legendy win z Napa, w 2010 roku Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon przynosi duże, mocne smaki z niezwykłą głębią i wciągającą złożonością. Spodziewaj się dobrze tkanej struktury garbników, aby zapewnić dużo wsparcia dla pluszowej jeżyny i owoców czereśni wraz z dając temu winu kolejną dekadę lub dwie zdolności starzenia się. Żywa kwasowość, odważne wykończenie mokki, trwała elegancja i wszechstronna równowaga sprawiają, że jest to najlepsze czerwone wino na sezon prezentów. Przebrany, aby przekonać, dać Cabrio Mondavi Reserve z wyborem kawałków ulubionych mięs, czy to wielka gra, wołowina czy żubr, bogate smaki będą dobrze przenoszone przez tę kabinę. Pamiętaj, że SRP dla tego wina to 135 USD; Jednak nie jest niczym niezwykłym, aby znaleźć go w cenach znacznie poniżej, jeśli scout online sprzedawców wina.
04 z 06
Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon 2011 (CA) 75 USDWinnice Shafer Shafer's 2011 One Point Five pochodzi z prestiżowej dzielnicy Napastów, Stags Leap District, znanej z produkcji dobrze zintegrowanych kabin o intensywności i bogactwie. Nazwany po zespole ojciec-syn, One Point Five Shafera oddaje istotę dziedzictwa wina Shafera. Niesamowite aromaty, z gęstymi ciemnymi owocami, niuansami cedru i ziemistycznymi odcieniami, angażują zmysły. Mocno zbudowany i dobrze utrzymany profil podniebienia biegnie głęboko i przenosi ciemne owoce jagodowe z dymiącymi, dębowymi wpływami i odrobiną cedru na wykończeniu.
05 z 06
Col Solare 2009 (WA) 75 USDCol Solare W 2009 roku Col Solare, włoska piosenka "Shining Hill", oferuje niezwykłą mieszankę kabinową pochodzącą z najbardziej znanych regionów winiarskich Waszyngtonu i cieszących się dużym apetytem apelacji (mianowicie Red Mountain, Columbia Valley, Wahluke Slope i Horse Heaven Hills). Col Solare to wyjątkowa współpraca prezentująca winiarską sprawność dwóch znanych na całym świecie mocarstw winnych, Chateau Ste. Michelle i Włoch Marchesi Antinori. Rocznik 2009 przynosi stałą równowagę, głębokość i moc do szkła z warstwami czarnych owoców i liści tytoniu, otoczony bogatą waniliową przyprawą. Złożoność, charakter i naturalna, wytrwała elegancja dążą do tego wina od pełnego smaku początku do jednolitego wykończenia, dzięki czemu idealnie nadają się do parowania z grą, polędwiczkami wieprzowymi i różnorodnymi stekami, w 2009 roku Col Solare ma pełne ciało, mnóstwo intensywność i ostrość. Chociaż teraz jest przyjemny i niezmiernie pijalny, czerwień ta poprawi się tylko z dodatkowego czasu w piwnicy.
06 z 06
Grgich Hills Cabernet Sauvignon 2009 (CA) 80 USDGrgich Hills Ta Kabina Grgich Hills ma mnóstwo mocy, a jednocześnie ma piękny balans i solidną konstrukcję. Na podniebieniu można spodziewać się ciemnych owoców jagodowych, pikantnych przypraw, hipnotyzujących nut mocha i pełnowymiarowego wykończenia.