New York Hot Dogs

Nowojorski hot dog sprzedający się w stylu amerykańskim z pysznym sosem cebulowym.

Co będziesz potrzebował

• 6
• hot dogi
• 6 bułek z hot dogami
• Do sosu cebulowego:
• 3 żółte cebule (obrane i pokrojone)
• 1/3 szklanki / 80 ml przygotowanej marinara lub sosu pomidorowego
• 1/2 szklanki / 120 ml wody
• 3 ząbki czosnku (mielone)
• 2 łyżki stołowe / 30 ml oleju
• 2 łyżki stołowe / 30 ml papryki
• 1 łyżeczka / 5 ml brązowego cukru
• 1/2 łyżeczki / 2,5 ml cayenne (opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki / 2,5 ml soli
• 1/2 łyżeczki / 2,5 ml czarnego pieprzu
• Dash z cynamonem

Jak to zrobić

1. Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj pokrojoną w plasterki cebulę i gotuj przez 3 do 5 minut. Dodać czosnek i gotować jeszcze przez 2 minuty, często mieszając. Dodaj sos pomidorowy (lub marinarę), wodę i pozostałe składniki, i pozwól, aby mieszanina gotowała się przez 15 do 20 minut.

2. Rozgrzej grill dla średniego ciepła. Umieść hot-dogi na grillu i gotuj przez 6 do 8 minut. Po upieczeniu hot-dogów wyjmij z grilla, włóż do rozgrzanych bułeczek z hot dogami i polej sosem cebulowym.