Możesz pomyśleć, że komercyjne bary z granola to świetna, szybka przekąska. Ale czy kiedykolwiek uważnie przyjrzałeś się etykietom żywieniowym popularnych marek? Często są one obciążone cukrami, często czekoladą, a niewiele w postaci błonnika i innych składników odżywczych.
Robienie barów i pomijanie przetworzonych rzeczy to o wiele lepsza opcja. Ten przepis na domowej roboty niskokaloryczne batoniki z muesli jest wspaniałą alternatywą. Składniki są zdrowe, zdrowe, a jeszcze lepiej, pozostawi uczucie pełnego. Dodatkowo, dzięki wygranym barom granoli będziesz mieć kontrolę nad tym, co do nich trafia. Jeśli nie masz ochoty na rodzynki, spróbuj dodać pokrojone w kostkę suszone morele lub czereśnie. Jeśli masz orzechy włoskie, ale nie migdały, idź przed nimi i je zamień. Czy lubisz cynamon? Spróbuj dodać łyżeczkę do przepisu. Możliwości są świetne.
Co będziesz potrzebował
- 2 1/2 filiżanek płatków owsianych
- 3/4 szklanki
- migdały (w plastrach)
- 3/4 szklanki
- rodzynki
- 1/4 szklanki
- czysty syrop klonowy
- 2 białka jaj
- 1 jajko
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki kiełków pszenicy
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 1/4 łyżeczki soli
Jak to zrobić
- Aby rozpocząć, rozgrzej piekarnik do temperatury 325 F.
- Następnie umieścić 1/2 szklanki płatków owsianych w blenderze lub robocie kuchennym. Proces przez pięć do dziesięciu sekund, aż owsa zostaną zmielone na proszek. Odłożyć na bok.
- Surowo posiekaj rodzynki tak, aby były w nieco mniejszych kawałkach. Odłożyć na bok.
- Teraz zmieszaj wszystkie suche składniki razem w dużej misce. Połącz walcowany owies, przetworzony owies, migdały, rodzynki, kiełki pszenicy, sól i brązowy cukier. Następnie, w osobnym naczyniu, ubij jajko i białka jajek widelcem i dodaj syrop klonowy i wanilię. Wylać mieszaninę jaj na mieszankę owsianą i dobrze połączyć z łyżką.
- Pokryj naczynie do pieczenia o wymiarach 8 x 11 cali nieprzywieralnym sprayem do gotowania. Użyj grzbietu dużej łyżki lub palców, aby mocno i równomiernie docisnąć mieszankę owsianą do garnka.
- Piec przez 25-30 minut lub do momentu, gdy krawędzie pasztecika musli staną się lekko rumiane. Pozostaw do ostygnięcia na pięć minut na patelni, a następnie wyjmij na stojak z drutu, aby całkowicie ostygł. Po schłodzeniu, pokrój pasztecik na dwanaście równych pasków.
Wskazówki dotyczące przepisów:
Uzupełnij partię i przechowuj je w hermetycznym pojemniku, z kawałkiem woskowego papieru między warstwami, na okres do jednego tygodnia. Możesz też zrobić podwójną porcję i zjeść jedną porcję w tym tygodniu, a resztę zamrozić, by wyjąć na następny tydzień! Chwyć jednego, gdy wybiegasz do drzwi, by zaspokoić zaspokojenie.
Na porcję (jeden pasek) Kalorie 161, tłuszcz 4,6 grama, białko 5 gramów, węglowodany 27 gramów, włókno 3 gramy
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 131 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sód | 24 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 4 g |