4-składnikowy curry pieczony kalafior

Curry w proszku i kolendra dodają cudownego smaku tej prostej, palonej recepturze kalafiora. Zrób ten kalafior i podawaj go jako przystawkę lub przygotuj na zdrową przekąskę. Jest to szybkie i łatwe, a wszyscy pokochają to!

Świeża kolendra pasuje do smaku curry, ale można ją pominąć lub użyć jej pietruszki.

Zobacz także 12 wspaniałych sposobów na delektowanie się kalafiorem

Co będziesz potrzebował

• 1 kalafior średni i duży
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 1/2 łyżeczki curry w proszku, Twoja ulubiona mieszanka
• 2 łyżeczki posiekanej świeżej kolendry
• koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Jak to zrobić

1. Rozgrzej piekarnik do 425 F.
2. Wyłóż dużą formę do pieczenia z folią; rozpylać lekko sprayem do gotowania.
3. Przełóż kalafior na małe kwiatuszki i włóż je do dużej miski lub torby do przechowywania żywności.
4. Dodaj oliwę, proszek curry i kolendrę do kalafiora i dokładnie wymieszaj składniki. Rozłóż florety kalafiorowe na blasze do pieczenia i posyp je lekko solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

1. Piecz kalafiora przez około 25 minut, obracając co 10 minut lub aż będzie delikatny i lekko rumiany.
2. Podawaj kalafior z pieczonym lub pieczonym kurczakiem, stekami, szynką lub pieczonymi lub smażonymi rybami.

Wskazówki i wariacje

• Dodaj 1 ząbek zmielonego czosnku do kalafiora wraz z oliwą z oliwek.
• Zamiast różyczki, pokrój kalafior w równe kliny. Dostaniesz więcej brązowienia powierzchni z plasterkami.
• Aby przygotować własny szybki domowy proszek curry, połącz 1 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki kminku ziemnego, 1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego, 1 łyżeczkę nasion gorczycy, 1 łyżeczkę kolendry ziemnej, 1 łyżeczkę ziemi kurkumy , 1/4 łyżeczki zmielonego kardamonu, 1/4 łyżeczki zmielonego cynamonu i 1/8 łyżeczki zmielonych goździków. W razie potrzeby dodaj odrobinę pieprzu cayenne. Jeśli mielisz całe nasiona, opłucz je i opiekaj na patelni na średnim ogniu przez 3 do 4 minut; ostudzić i zmielić je w młynie do przypraw lub młynku lub młynek do kawy.

Może ci się spodobać również

Łatwy kalafior z sosem serowym

Pieczony Kalafior Z Parmezanem

Kalafior i pieczeń z serem cheddar

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	115
Całkowita zawartość tłuszczu	7 g
Tłuszcz nasycony	1 g
Tłuszcz nienasycony	5 g
Cholesterol	0 mg
Sód	139 mg
Węglowodany	11 g
Błonnik pokarmowy	5 g
Białko	4 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)