Te podstawowe staromodne ciasteczka cukrowe spłaszczone są dnem pokrytego cukrem szkła. Ciasto powinno być przechowywane w lodówce przez co najmniej 2 godziny, zanim je uformujesz i upieczesz.
Użyj pliku cookie, aby zachować jednolitą wielkość plików cookie. Do polewania używaj zwykłego lub większego ziarna dekoracyjnego cukru.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka masła (zmiękczona)
- 2 szklanki cukru pudru
- 2 duże jaja (dobrze ubite)
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 filiżanki / 13 1/2 uncji mąki (uniwersalne)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: cukier granulowany lub cukier dekorujący duże ziarna do wykańczania
Jak to zrobić
- W misce z mikserem elektrycznym, ubij masło do uzyskania kremowej konsystencji. Ubijaj stopniowo cukier. Dodaj ubite jajka, mleko i ekstrakt z wanilii; mieszać, aby się zmieszać.
- W innej misce połącz mąkę uniwersalną, proszek do pieczenia i sól; mieszać, aby dokładnie wymieszać.
- Stopniowo wymieszaj mąkę w śmietanie. Mieszaj, aż dobrze się zmiesza.
- Przykryj miskę i schładzaj ciasto z ciastami cukrowymi przez 2 do 3 godzin.
- Podgrzej piekarnik do 375 F.
- Ułóż arkusz (y) do pieczenia na pergaminie lub lekko je nasmaruj.
- Wyłóż ciasto z ciasteczkami zaokrągloną łyżeczką lub małą szufelką z ciasteczkami i uformuj ją w kulki 3/4 cala.
- Umieść kulki z ciasteczkami około 2 cali na przygotowanym arkuszu do pieczenia.
- Spłaszcz kulki dnem szklanki lekko nasmarowanej masłem i zanurzonej w granulowanym cukrze. Zanurz szklankę w cukrze za każdym razem, gdy naciskasz ciastko.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy krawędzie lekko się zarumienią.
- Wyjmij ciasteczka z cukrem do stojaków natychmiast, aby ostygły.
Tworzy około 4 tuziny ciasteczek.
Wskazówki i wariacje
- Dodaj około 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej do ciasta na ciastka.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 122 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sód | 148 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |