Te niskokaloryczne ciasteczka owsiane z czekoladą mogą być tylko odrobiną smaku nieba, a najlepsze jest to, że można je jeść bez poczucia zbytniej winy.
Kilka poprawek do przeciętnego przepisu na ciasteczka z kawałkami czekolady pomaga tym ciasteczkom czekoladowym stać się nieco bardziej przyjaznymi dla talii, ale nigdy nie wiadomo, że są one mniej kaloryczne niż przeciętny plik cookie. Dodatkowo, jeśli chodzi o odżywianie, te ciasteczka mają coś do zaoferowania: owies jest prawdziwą potęgą odżywczą, obciążoną błonnikiem pokarmowym zdrowego dla serca.
Wartości odżywcze na 1-plik Cookie: 73 kalorii, 2 g tłuszczu, 14 g węglowodanów, 1 g białka.
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje masła (zmiękczone)
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki granulowanego cukru
- 1 duże jajo o temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1 1/2 filiżanek owsa (staromodny płatek owsiany)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 szklanki czekolady
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 350 F. Rozpyl duży arkusz do pieczenia za pomocą nieklejącego strumienia do gotowania lub wyrównaj go papierem pergaminowym.
- Umieść zmiękczone masło (upewnij się, że masło jest tylko zmiękczone, a nie stopione), a brązowy cukier i biały cukier w średniej wielkości misce do mieszania . Z elektrycznym ubijakiem uderzaj masłem i cukrami, aż mieszanina będzie gładka i puszysta.
- Dodaj jajko i wanilię i kontynuuj bicie, aż mieszanina zostanie całkowicie połączona. Odłóż mieszaninę na bok, aż będziesz gotowy do jej kontynuowania.
- W oddzielnej, dużej misce do mieszania połączyć mąkę, owies, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon, używając po prostu dużej łyżki lub widelca do zrzucenia suchych składników. Upewnij się, że mieszanina jest dobrze połączona.
- Za pomocą dużej, mocnej łyżki wymieszaj masło z cukrem, delikatnie mieszając składniki, aż zostaną dobrze połączone.
- Dodaj kawałki czekolady i delikatnie delikatnie mieszaj składniki, aby je dobrze połączyć.
- Użyj łyżki stołowej, aby upuścić ciasto zaokrąglonymi łyżkami do przygotowanego blachy do pieczenia, rozstawiając je w odległości około 2 cali.
- Piecz ciasteczka przez 10 do 12 minut lub do momentu, aż krawędzie ciasteczek staną się lekko brązowe (nieco mniej upiecz na miękkie ciasteczka, a nieco dłużej na kruche ciasteczka).
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 142 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sód | 122 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 4 g |